灵芝的功效及食用方法及用量(灵芝：食用方法、用量及功效详解！)

灵芝的功效

灵芝在中医中被称为“长寿草”，有着多种功效:

增强免疫力：灵芝中的多糖体可以提高人体免疫功能，增强免疫细胞的活力。

调节血压：灵芝中的三萜类化合物可以抑制血液中的胆固醇和三酰甘油，降低血压。

抗肿瘤：灵芝中的多种活性成分可以阻断癌细胞生长和繁殖，起到抗肿瘤作用。

降血糖：灵芝中的多糖体可以增强胰岛素的分泌，促进糖的代谢，有助于降低血糖。

抗疲劳：灵芝中的多种营养物质可以促进身体的新陈代谢，减轻疲劳，增加体力。

灵芝的食用方法

灵芝可以食用或者煮汤饮用，可以使用鲜灵芝、干灵芝或者灵芝粉等多种形式。

鲜灵芝：将鲜灵芝洗净，切成薄片或者小块，可以做成凉拌菜或者炒菜食用。

干灵芝：将干灵芝泡软，切成薄片或者小块，可以煮汤或者泡茶饮用。

灵芝粉：将灵芝研磨成粉末，可以加入到饮料或食物中食用，也可以用水冲服。

灵芝的用量

灵芝虽然有很多的功效，但是不宜过量食用。一般来说，每天的用量应该控制在3-5g之间。

鲜灵芝：每日食用10-15g为宜。

干灵芝：每日食用3-5g为宜。

灵芝粉：每日食用1-2g为宜。

如果您想食用灵芝进行保健，并且没有身体不适的情况，可以先从小剂量开始，逐渐增加用量。同时，灵芝也不适合所有的人群，一些人群比如孕妇、儿童、老年人等，需要遵医嘱谨慎食用。

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