鲍鱼炖灵芝人参

文章编号:-10013 2024-04-02

引言

鲍鱼是海洋中的珍品,而灵芝和人参在中也属于高档品种。把这三种食材结合在一起,炖汤品尝,既美味又有滋补的功效。下面,我将介绍如何制作一道美味可口的鲍鱼炖灵芝人参汤。

所需材料

鲍鱼:1只

灵芝:10克

人参:10克

姜片:适量

料酒:适量

盐:适量

鸡精:适量

清水:适量

步骤

1. 先将鲍鱼用温水泡一下,去掉沙粒,肠杂,然后将外壳剥除干净,刮掉泥垢,洗净,备用。

鲍鱼炖灵芝人参

2. 灵芝和人参用清水洗净泡发后备用。

3. 锅中倒入适量清水,放入姜片和料酒,将鲍鱼放入锅中,用大火煮至水沸并煮5-10分钟,用勺子将鲍鱼捞起备用。

4. 锅中的清水倒掉不要,重新加入适量的清水,放入姜片和料酒,将泡发过的灵芝和人参放入锅中,用小火慢慢煮30-40分钟。

5. 后,在煮好的汤锅中放入之前煮好的鲍鱼,再加适量的盐和鸡精,烧开后转小火再炖20分钟即可。

口感和营养价值

这道鲍鱼炖灵芝人参汤口感味美,鲍鱼滋味鲜美,灵芝和人参提高了汤的滋补效果,汤水滋润清甜,具有滋阴润燥、提高免疫力、降低等功效,常饮此汤可以改善和提高身体免疫力。并且,这道菜谷胺酸的含量非常丰富,是大脑中的重要氨基酸,有促进人体生长发育,提高智力,调节功能的作用,因此是非常适合全家人饮用的一道汤品经典之作。

结语

鲍鱼炖灵芝人参汤不仅具有口感上的美味,更能够带来极佳的营养功效,经常食用对身体十分有益。在这个日益快节奏的生活环境中,适当犒劳自己的味蕾也是一种享受,所以可以挑选一个周末或者假期来制作这道菜品,享受相聚时的团圆和舒适。

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