鲍鱼炖灵芝人参

引言

鲍鱼是海洋中的珍品，而灵芝和人参在中也属于高档品种。把这三种食材结合在一起，炖汤品尝，既美味又有滋补的功效。下面，我将介绍如何制作一道美味可口的鲍鱼炖灵芝人参汤。

所需材料

鲍鱼：1只

灵芝：10克

人参：10克

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

清水：适量

步骤

1. 先将鲍鱼用温水泡一下，去掉沙粒，肠杂，然后将外壳剥除干净，刮掉泥垢，洗净，备用。

2. 灵芝和人参用清水洗净泡发后备用。

3. 锅中倒入适量清水，放入姜片和料酒，将鲍鱼放入锅中，用大火煮至水沸并煮5-10分钟，用勺子将鲍鱼捞起备用。

4. 锅中的清水倒掉不要，重新加入适量的清水，放入姜片和料酒，将泡发过的灵芝和人参放入锅中，用小火慢慢煮30-40分钟。

5. 后，在煮好的汤锅中放入之前煮好的鲍鱼，再加适量的盐和鸡精，烧开后转小火再炖20分钟即可。

口感和营养价值

这道鲍鱼炖灵芝人参汤口感味美，鲍鱼滋味鲜美，灵芝和人参提高了汤的滋补效果，汤水滋润清甜，具有滋阴润燥、提高免疫力、降低等功效，常饮此汤可以改善和提高身体免疫力。并且，这道菜谷胺酸的含量非常丰富，是大脑中的重要氨基酸，有促进人体生长发育，提高智力，调节功能的作用，因此是非常适合全家人饮用的一道汤品经典之作。

结语

鲍鱼炖灵芝人参汤不仅具有口感上的美味，更能够带来极佳的营养功效，经常食用对身体十分有益。在这个日益快节奏的生活环境中，适当犒劳自己的味蕾也是一种享受，所以可以挑选一个周末或者假期来制作这道菜品，享受相聚时的团圆和舒适。