陈皮、枸杞、灵芝是我们常见的材,加上白酒,泡制而成的酒不仅香气扑鼻,而且有着丰富的药用价值。其中,陈皮、枸杞、灵芝分别有什么功效呢?又该如何泡制酒呢?
陈皮是指晒干的橙皮,药材中含有丰富的挥发油、柠檬酸、类黄酮等成分,具有行气化痰、健脾开胃的功效,适合于胸闷、、等症状的患者。用陈皮泡酒,既能开胃解馋,又能缓解各种不适。
枸杞是一种民间常用的养生食材,具有明目、补、益精的功效,能够提高人体的免疫力,延缓,还能降低、调节等,是非常好的补益品。将枸杞放进酒中浸泡,可以增加酒的香气,也可以让酒水更加养生。
灵芝是我国传统药材,具有调节免疫系统、降、降等功效,能够减少的沉积,防止硬化,是高、高等患者的重要补品。加入灵芝制作酒,不仅能提高酒水的药用价值,还能增加酒的风味和口感。
制作陈皮枸杞灵芝酒的步骤如下:
准备材料:高粱酒、陈皮、枸杞、灵芝。
将陈皮、枸杞、灵芝洗净,晾干备用。
取适量的高粱酒,放入陈皮、枸杞、灵芝,密封保存。
放置1个月左右,让酒水充分浸润药材,提取出药材中的有效成分。
将酒倒出,去掉渣滓即可食用。
需要注意的是,酒应该适量食用,不宜过量,特别是孕妇、哺乳期女性、儿童、老人等人群要谨慎饮用。如果出现不适,应立即停饮,咨询医生。
陈皮枸杞灵芝酒既美味又养生,是现代人追求健康生活的理想选择。在制作酒时,需要注意配比、泡制时间等,让的药用成分得到很好的提取。同时,也不能忽视酒的,正确使用才能发挥出它的大功效。