灵芝炖鸡加什么材料(灵芝鸡汤配料和做法详解)

用灵芝炖鸡，营养丰富又美味

灵芝是一种绿色健康食品，除了具有滋补养生功效外，还有提高人体免疫力的功效。而鸡肉则是一种常见的食材，有丰富的蛋白质和各种氨基酸，可以为人体提供必要的营养。把灵芝和鸡肉炖在一起，不仅可以让汤汁更加美味，同时也可以让鸡肉更加的嫩滑。今天，我们就来介绍一下如何用灵芝炖鸡，并且搭配一些配料来使得这道菜更加的美味。

准备材料

要制作这道灵芝炖鸡汤，我们需要两只老母鸡，一把当归，两只灵芝，六粒红枣，一小块姜。

做法

1. 鸡洗净，去掉杂毛，用开水汆烫一下，去除水和杂质，备用。

2. 灵芝用温水泡发，水泡中间可以加入少量的盐，以便于更好的浸发。

3. 姜拍破，备用。

4. 取一个汤锅，倒入足够的水，加入姜片和红枣。

5. 把鸡放入锅中，开大火煮沸。

6. 煮沸后，调小火，撇去浮沫，加入当归。

7. 将灵芝切成片状，加入锅中。

8. 继续用小火煮炖30分钟，使得鸡汤入味，灵芝和当归的营养成分也能够全部溶入锅中。

9. 后，加入适量的盐和味精，搅拌均匀即可。

营养价值

这道灵芝炖鸡汤不仅口感鲜美，而且也具有很高的营养价值。其中，鸡肉是非常好的高蛋白低脂肪食材，能够为身体提供必须的氨基酸和其他营养物质。当归是一种常用的材，可以补安神，女性朋友在生理期或生育期间食用尤其适宜。灵芝则是一种常见的保健食品，具有调节免疫系统、抑制细胞等功效。

总结

灵芝炖鸡是一道非常营养丰富的家常菜，食用方法简单，口感鲜美，并且具有很高的保健价值。尝试一下，你一定会喜欢。

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