灵芝花生莲子糖水的做法(灵芝花生莲子糖水的简易制作方法)

材料准备

灵芝2克，花生200克，莲子100克，冰糖适量，清水适量。

制作步骤

1. 花生用水泡一会，洗净沥干备用。莲子洗净放入锅中，加清水煮开后撇去浮沫，再用清水冲洗干净莲子。

2. 灵芝用水浸泡1个小时左右，提取出水后再放入锅中用清水煮上5分钟，去除浮沫后再煮10分钟即可。

3. 将花生和莲子放入炖盅中，加入适量清水，盖上盖子，用慢火炖1个小时，直到花生和莲子变得十分软烂。

4. 把炖盅取出，加入冰糖和灵芝，调入适量清水，大火煮10分钟，糖水变浓稠即可。

注意事项

1.炖盅一定要盖得严实，以免糖水煮干或者溢出。

2. 在煮花生和莲子的时候，可以多加些清水，以便更好的煮软烂。

3. 在后加冰糖时要掌握好份量，不宜过多或过少。

功效作用

1. 灵芝具有滋补强身的功效，有助于增强免疫力。

2. 花生含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。对于强壮身体、补充体力、提高免疫力等都有很好的作用。

3. 莲子含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素，对于调养身体、丰富营养有着不可替代的作用。

4. 糖水在冬季是一种不错的饮品，可以温暖身体、补充水分。同时，这种灵芝花生莲子糖水还有润止咳、益胃补的好处。

以上就是灵芝花生莲子糖水的简易制作方法，于体质虚弱，免疫力下降的人群尤其适用。在炖制过程中不仅可以加入红枣、枸杞、桂圆等食材，增加糖水的口感，同时还能增强其药用功效。大家可以试试这道简单又美味的糖水，一起来享受健康与美味！

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