哪些灵芝产品在忽悠人？ 吃灵芝孢子粉要注意什么？

以灵芝孢子粉为代表的灵芝产品，因其具有扶正固本，提高免疫力，保旰解du等工效备受市场青睐，尤其是在舯廇患者群体中发挥着越来越大的作用。

然而，据不完全统计，仅灵芝孢子粉在网上就有近5000种产品在售，价格却相差数百倍。价格差异的背后，隐藏着怎样的问题？面对眼花缭乱的产品和宣传，您真的知道怎样鉴别吗。

「 从 几 元 到 数 千 元：价 格 差 背 后 的 乱 象」

当你打开淘宝网，输入“灵芝孢子粉”的关键词，立马会跳出近5000种产品。而仔细观察会发现，即使相同产地的灵芝产品价格差别也很大，每500g产品最低只需要20元，zui高数千元，价格差了数百倍。无怪乎很多市民在网上询问“价格怎么差这么多，哪些是真的？”

「灵 芝 孢 子 粉 价 格 差 异 的 三 大 原 因」

首先是培养基的问题。芝素堂负责人介绍说，为了保证灵芝孢子中最有价值的成分——灵芝三萜的含量，学界公认灵芝最好的培养基是栎树的椴木，“我们做过实验，养的好的灵芝，作为培养基的椴木最后会成为连生火都生不着的朽木，这代表营洋成分被很好的吸收。”芝素堂负责人说，而市面上很多商家为了节约成本，都是使用碎木屑、棉籽壳、甚至秸秆来做培养基，这样培育出来的灵芝品质根本不过关。

其次的问题是，很多号称灵芝孢子粉的产品，实际上根本不是灵芝孢子粉。这种“造假”主要有几种途径：一是用灵芝打成粉当作灵芝孢子粉；二是很多商家会在孢子粉中掺入其他粉末。

最后，还有孢子粉的安全和质量问题。一位业内人士告诉记者，为节省成本，一些商户在地上铺上地膜，然后用吸尘器收集孢子，这样收集到的孢子常常混有各种杂质和泥土；有的商家没有生产基地，销售的是从中间商采购的存放多年已变质的旧粉；而由于生产环节的不严谨，很多孢子粉还往往农yao残留超标。

记者浏览淘宝网，会发现有的商家自己宣传都在自我矛盾。比如一家云南的灵芝孢子粉店铺，一开始宣称自家“灵芝孢子粉没有破壁，纯原生，保证没有破坏原始细胞壁，更安全”但接下来产品介绍里却写着“破壁率99%”，让人看了哭笑不得。

位于西安的西部濒危yao材实验室，曾对全国34种不同灵芝孢子粉进行检测，结果显示21种灵芝孢子粉不合格。

“但是这些是消费者看不到的，因为大家不懂得，可能看着哪家便宜就买了，但实际上很多只卖二三十块的孢子粉质量都远远不过关。”芝素堂负责人说。

「都 宣 称 “ 破 壁 ”，真 能 做 到 吗？」

“灵芝孢子长径6-9微米，短径4-6微米，在显微镜下放大1万倍，会看到两层厚厚的壳，既不溶于水， 也不溶于酸。只有破开它，灵芝孢子里面的有效成分灵芝三萜才能被人体吸收，达到提高免疫、抗舯廇等作用。”芝素堂负责人详细解释了灵芝必须“破壁”的原因。

而就“破壁”这一道工序，市面上也存在诸多造假甚至隐患。芝素堂负责人说，有的商家通过金属棒的震动对孢子粉进行摩擦，但在金属棒的震动摩擦过程中， 孢子粉的温度会大幅提高，甚至被高温蒸熟了，孢子粉的生物活性会大大降低；而有的商家用化学溶剂进行破壁，往往会造成化学成分残留。

芝素堂负责人介绍说，为避免在破壁过程中损害灵芝孢子粉的质量，作为国内最早最系统研究灵芝的企业，中科一直采用的是常温、恒温物理破壁技术。

“也就是把精选后的灵芝孢子粉置于密闭的容器中，不添加任何化学成分，在常温与恒温状态下经过震动、 摩擦、超声波等一系列物理技术使之完全破壁，保证了百分百的纯灵芝孢子的生物活性成分。”芝素堂负责人说，这一过程的温度将被控制在20摄氏度到零下18摄氏度，每台机器每次只能加工10公斤左右的孢子粉。

据介绍，这样的一台破壁机，目前的价格在百万元左右。“这种成本是很多商家所无法承受的。”芝素堂负责人提醒市民，可以通过观察排泄物判断灵芝孢子粉是否破壁，“很多黑乎乎的排便就是表明灵芝孢子粉是怎么吃进去怎么排出来了，破壁率并不高。”

作为灵芝产品行业领军企业的芝素堂负责人坦言其实很不愿意谈起行业内的乱象，因为这可能会影响到灵芝产品的形象，但他又很希望能通过一些努力，让老百姓学会选择辨别、去伪存真，真正带动这一行业的良性发展。

5月25日，一支来自济南的考察团参观了芝素堂位于泰山西麓的灵芝基地，团员们观看了一颗灵芝孢子到灵芝孢子粉的全过程，并被允许拍照和录像。

“目前在yao监局有几十家被批准的灵芝孢子粉品牌，但我们却是唯一一家随时允许消费者甚至生产对手参观的企业。”芝素堂负责人感叹道，行业需要自律也需要监督，这种“透明化”“yang光化”的方式，只是希望能在这样一个市场环境里，多给灵芝的消费者一些信心，树立一个更好的行业形象，才能带动整个灵芝产业走向一个更健康的未来。