
灵芝、麦冬、冰糖,这三种东西结合在一起,泡制成酒,既有滋补身体的功效,又可以开胃助消化。下面介绍一下灵芝麦冬冰糖泡酒的简单配方。
1. 灵芝:1~2个
2. 麦冬:50克
3. 冰糖:适量
4. 高度白酒:1瓶
注:灵芝好选用干燥颜色暗红色的灵芝,这种灵芝品质较好,口感也比较浓郁。
1. 将灵芝清洗干净,用刀刮去表面毛糙的部分,待用。
2. 将麦冬清洗干净,稍微用水浸泡10分钟,待用。
3. 将灵芝、麦冬、冰糖依次放入一个干净的玻璃瓶中。
4. 倒入高度白酒,尽量让酒液没过材料。
5. 盖上瓶盖,放置在阴凉通风处,每天摇晃瓶子几次。
6. 储存7~10天,酒液变成浅黄色即可。
1. 灵芝为较硬的木质材料,刮表面时一定要小心。
2. 不建议同时放入多种植物材料泡酒,否则口感会比较混杂。
3. 瓶子好选择玻璃瓶,以免发生钢化扭曲等问题。
4. 泡酒过程中应避免直接阳光照射,产生变质的风险。
5. 瓶盖一定要盖紧,防止空气进入,影响酒液质量。
6. 泡制好的酒液应尽快饮用,同时注意适量,不要过度饮用。
灵芝麦冬冰糖泡酒是一款极具营养价值的酒,但是在制作过程中一定要注意卫生和材料的选择。精确计算好每种材料的配比,泡制出来的酒液才会口感更加浓郁。希望大家可以在家里试试制作这款酒,享受它带来的滋补功效。