灵芝鸽子炖土鸡做法大全(灵芝鸽子土鸡炖汤的完美做法汇总)

介绍

灵芝鸽子炖土鸡是一道传统滋补汤品，具有滋补养生、美容养颜的功效。灵芝富含多种生物活性物质，具有抗、抗、等功能。鸽子和土鸡都是瘦肉高蛋白的养生食材，能够促进人体、提高免疫力。制作灵芝鸽子炖土鸡，不仅仅能够保持身体健康，还能够增强体质、美容养颜。

材料

灵芝：20克

鸽子：1只

土鸡：1只

红枣：10个

枸杞：适量

葱姜蒜：适量

盐、胡椒粉、料酒：适量

清水：适量

步骤

将灵芝泡发，清洗干净，切成小块备用。

鸽子和土鸡分别宰杀、切块、焯水去腥味，备用。

将清洗干净的红枣、枸杞、葱姜蒜洗净备用。

准备一个深煲或者炖盅，将泡好的灵芝、鸽子、土鸡、红枣、枸杞、葱姜蒜一起加入煲中。

加入适量的盐、胡椒粉、料酒，倒入清水淹没所有材料。

煲汤前需要先将煲置于冷水炉或者电饭煲上，加热开关，煮至中火后转为小火继续煲约2-3小时即可。

小贴士

在焯水处理鸽子和土鸡的时候需要加入适量的盐和料酒，能够去除鸟类肉中的异味。

煲汤时需小火煲制，时间不可过短，否则汤品会味薄草率；时间过长，可能会导致营养流失过多。

食用方法

灵芝鸽子炖土鸡好早晨或者晚饭时食用，对身体健康有益。因为炖汤的营养成分在早上可以更好的吸收利用，有助于加强身体的防御能力；而晚上食用更有助于身体的保养和补充，有助于美容养颜，还可以起到安神助眠的作用。

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