秋冬是部易受侵袭的季节,喝上一碗热腾腾的灵芝煲汤,不仅可以起到暖身提神的作用,还能帮助增强身体免疫力,风寒。
灵芝作为一种名贵材,具有丰富的营养成分,其中包括多醣体、三萜类、次生代谢物等。灵芝煲汤能够起到清热、生津润、强身健体、补壮阳等功效,非常适合秋冬食用。

下面为大家介绍几款口感鲜美、功效各异的秋冬灵芝煲汤食谱。
配料:鸽肉、灵芝、枸杞、姜片、料酒、盐
做法:将鸽肉加水焯烫去沫,灵芝泡发洗净,枸杞洗净备用。将鸽肉、灵芝、枸杞、姜片放入炖盅中,加入适量的清水,放入适量的料酒,加盖炖2小时,后加盐调味即可。
配料:黄花鱼、灵芝、红枣、姜片、料酒、盐
做法:将黄花鱼处理干净,灵芝泡发洗净,红枣洗净备用。将黄花鱼、灵芝、红枣、姜片放入炖盅中,加入适量的清水,放入适量的料酒,加盖炖2小时,后加盐调味即可。
配料:燕窝、灵芝、鸡肉、水发贝母、红枣、姜片、料酒、盐
做法:将灵芝泡发洗净,鸡肉洗净切块,红枣洗净备用。将燕窝用清水浸泡至软化,水发贝母泡发备用。将所有配料放入炖盅中,加入适量的清水,放入适量的料酒,加盖炖2小时,后加盐调味即可。
配料:淮山、鸡脚、灵芝、姜片、料酒、盐
做法:将淮山洗净切片,鸡脚剁开切段,灵芝泡发洗净。将所有配料放入炖盅中,加入适量的清水,放入适量的料酒,加盖炖2小时,后加盐调味即可。
配料:山药、灵芝、猪肉、红枣、姜片、料酒、盐
做法:将山药洗净切片,猪肉洗净切块,红枣洗净备用。将所有配料放入炖盅中,加入适量的清水,放入适量的料酒,加盖炖2小时,后加盐调味即可。
以上是几款秋冬适宜的灵芝煲汤食谱,每日餐桌上轮流食用,不仅美味可口,而且起到了滋补养生的作用。不过需要注意的是,煲汤时间越长,营养成分流失也就越多,因此建议炖制时间不要超过2个小时。