灵芝肉饼做法窍门图片(教你做美味灵芝肉饼，简单易学！)

介绍

灵芝肉饼是一道可以让人们享受到美味的健康食品。灵芝又称“仙草”，是中的珍品，有滋补健康之功效。它可以和肉饼结合在一起，成为一道营养丰富、美味可口的菜肴。

食材

500克肉末（猪肉或牛肉均可）

100克灵芝

3个葱

适量的姜末

适量的盐、胡椒粉和生抽

适量的淀粉和鸡蛋

步骤

将灵芝剁碎，和葱、姜末一起放进肉末中。

加入盐、胡椒粉和生抽，揉搓成肉饼状。

将淀粉和鸡蛋打成蛋液，把做好的肉饼裹上蛋液。

在平底锅中倒入适量的油，将肉饼放进去煎熟即可。

小贴士

剁灵芝的时候，可以用剁肉机，也可以手工剁碎，但要碾压成细粉末状。

在揉搓肉饼的过程中，要多次反复揉搓，并用手将饼片拍打，这样可以使肉饼更加细腻。

在裹蛋液的时候，要避免裹得太厚，否则容易出现糊状。

在煎肉饼的过程中，火要适中，肉饼两面都要煎到酥脆金黄即可。

总结

灵芝肉饼是一道营养丰富、美味可口的菜肴，做起来也很简单。在食材和步骤都掌握得当的情况下，做出来的灵芝肉饼不仅美味可口，更能为人们的身体健康提供支持。

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