太子参灵芝天麻煲鸡汤(太子参、灵芝、天麻煲鸡汤的健康美味)

太子参灵芝天麻煲鸡汤：健康美味的滋补汤品

太子参、灵芝、天麻煲鸡汤是一种传统的滋补汤品，具有、益润、提高免疫力等功效，是秋冬季节的补品之一。

太子参：滋补益气的药材

太子参，又称党参，为五加科植物党参的干燥根，是一种常见的材。太子参含有大量的多糖和皂甙类成分，具有益气补、增强免疫力的功效。太子参可以舒张支气管、止咳、润止渴，适合体质虚弱、易、道患者食用。

灵芝：滋补养生的草药

灵芝，又称灵菇、仙灵菇，为真菌界的珍稀草药，具有滋补、强身健体、延缓的特点。灵芝含有多种活性成分，如三萜类、多糖类、蛋白质、氨基酸、维生素等，可提高免疫力、、降低、改善质量等功效。煲汤时加入灵芝，可让汤品更为鲜美且滋补。

天麻：提神益智的材

天麻，为天南星科植物天麻的干燥根茎，是一种常见的材。天麻含有多种生物碱和黄酮类物质，如天麻素、天麻甙等，具有提神益智、平熄风的功效。煲鸡汤时加入天麻，可使汤品更为香醇，同时也能起到提神的作用。

制作方法

1.将一只土鸡清洗干净，剁成大块。

2.将太子参、灵芝、天麻分别用清水浸泡20分钟左右，去除杂质。

3.将泡好的太子参、灵芝、天麻和鸡块一起放入炖盅中，加清水适量。

4.加入适量的料酒、盐、生姜片，盖上盖子，用小火炖3小时以上（也可用电饭煲煲汤功能）。

5.待煲好的汤品滤去杂质，即可享用。

食用方法

将煲好的太子参灵芝天麻煲鸡汤倒入碗中，可以撇去表面的油脂。如果喜欢口感更为清淡，可以再加一些盐搅拌均匀。建议每日饮用1~2次，每次喝200ml左右，可以帮助提高身体的免疫力，滋补身体。

注意事项

1.由于灵芝、天麻等是材，煲汤时一定要去除其表面的灰尘和泥土，并且注意用清水浸泡清洗。

2.煲汤时火候宜小，时间宜长，才能让汤品的营养成分充分溶出。

3.过多的盐和油会影响汤品的健康价值，建议控制其用量。

太子参灵芝天麻煲鸡汤不仅是一道美味的汤品，同时也是一道滋补养生的佳品。希望大家能在秋冬季节里多喝一些这种汤品，提高身体的免疫力，保持身体健康。

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