灵芝黑枸杞鸡汤(鸡汤食谱：灵芝黑枸杞鸡汤)

灵芝黑枸杞鸡汤

鸡汤是中华美食文化中的一道珍品，有着、滋阴凉、温中健脾等功效。在鸡汤的基础上，加入灵芝和黑枸杞，更是让这道菜品变得更加营养，也因此被很多家庭所喜爱。

食材准备

鸡肉250克，灵芝1茎，黑枸杞适量，姜块适量，盐适量。

制作步骤

1.把鸡肉切成块状，洗净。

2.将灵芝泡发后，切成片状。

3.将姜块拍破备用。

4.准备一个炖盅或电炖锅，倒入适量的清水，加入切好的鸡肉，灵芝和姜块。

5.将鸡肉、灵芝和姜块氽一下热水，去除沫。

6.将炖盅或电炖锅放入电饭煲或炖盅内，按照水的比例适当加水，并加入适量的盐。

7.将炖盅或电炖锅加盖，开启电源或打开火力，大火煮沸后改小火闷煮2个小时。

8.后加入适量的黑枸杞，煮5分钟即可熄火。

营养价值

灵芝含有多糖、三萜、灵气酸等成分，具有抗、抗、调节免疫、等功效。黑枸杞则富含天然胡萝卜素、VB、VC等，可以、促进免疫等。鸡肉则是优质蛋白质的来源，含有对人体有益的氨基酸。

因此，灵芝黑枸杞鸡汤具有明显的滋补作用，对于体质虚弱、易等人群尤为适宜。并且其制作简单，只需放入材料炖煮即可，非常适合忙碌的上班族和家庭。

温馨提示

1.在放入灵芝、姜块和鸡肉之前，可以将它们分别氽一下热水，可以去除其中的和杂质。

2.闷煮时可以不加盖，这样可以减少水分的蒸发，保持汤汁的鲜味。

3.炖煮过程中不建议加入其他调味料，会破坏汤汁口感。

总结

灵芝黑枸杞鸡汤非常适合想要保健和调理身体的人们，它的制作方法简单易懂，健康营养。用这样一道美味的鸡汤来呵护身体，让我们从内到外都能变得更加健康。

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