灵芝是一种非常珍贵的材,被誉为“神药”、“仙草”、“不死草”等。灵芝具有很高的营养价值和药用价值,被誉为“药食兼备”的上品。灵芝煲汤是一道非常受欢迎的家常菜,不仅能够清热,还能够美容养颜,增强免疫力。
1.灵芝:50克
2.瘦猪肉:500克
3.红枣:10个
4.当归:20克
5.枸杞子:适量
6.葱、姜、盐、料酒、清水
1.准备好灵芝、瘦猪肉、红枣、当归、枸杞子、葱姜等所有的材料。
2.将瘦肉先焯水,烫去沫,捞出来备用。
3.将灵芝洗净,去掉杂质,然后切成薄片。
4.将当归洗净,切成薄片。
5.将红枣洗净,去核。
6.将葱、姜切成末。
7.将煮开的水倒入砂锅里,加入姜、葱末,再加入猪肉。
8.倒入适量的料酒,焯去腥味。
9.加入清水,煮开后加入灵芝、当归、红枣及少许盐。
10.将火调小煲1个小时,等到汤煮浓后撒入枸杞子,煮五分钟即可。
灵芝煲汤不仅可以清热,还能够养肤,增强免疫力。如果你想保持年轻的容颜,这款汤一定不容错过。喝汤的时候把灵芝、猪肉、红枣、枸杞一起捞到碗里,盐可以适量根据个人口味放,口感非常丰富,回味无穷。
1.煲汤的时间不能够太短,否则汤的营养成分达不到好的状态。
2.在灵芝汤中加入一些枸杞,可以增加汤的营养价值,还可以增加汤的口感和香气。
3.在煲汤的时候,适量地加入盐可以让汤更加鲜美可口,但是一定要根据个人口味进行调整,以免影响健康。