干灵芝炖汤做法大全窍门(学做营养丰富的灵芝炖汤，一起来尝试吧！)

灵芝介绍

灵芝又叫若芝、灵菇，是中的一种名贵药材，常见于山林中，且深受人们喜爱。灵芝营养丰富，具有丰富的多糖、蛋白质、氨基酸、维生素等成分，具有很好的保健作用，被誉为“神奇草”、“草中之王”。

炖灵芝炖汤的好处

炖灵芝炖汤是一种养生保健的方法，而且炖灵芝炖汤十分的简单，只需准备好灵芝、鸡肉或鸡骨架，再加上一些适量的配料，如枸杞、红枣、生姜等即可。灵芝炖汤有益气、养胃和滋补面部的作用，经常饮用可以提高人体的免疫力和对抗症的能力，同时对于调节心情、缓解、抑制都有很好的效果。

干灵芝炖汤的做法

材料：

灵芝150g

鸡肋骨或者鸡整鸡1只

枸杞20g

红枣10颗

生姜适量

盐适量

步骤：

将灵芝用温水泡发20分钟，用刀将灵芝切成小块。

鸡肉洗干净，在沸水中焯水，取出后冲洗干净。

备好枸杞、红枣、生姜。

将鸡肉和鸡骨架放入锅中，加适量的清水，大火烧开，撇去浮沫。

将灵芝、枸杞、红枣和生姜放入锅中，大火烧开后，转为小火慢慢炖煮2个小时左右，期间根据需要补充清水。

后加适量的盐调味即可。

注意事项

1. 灵芝叶质较硬，所以在炖煮时要去除灵芝，以免影响口感。

2. 鸡肉和鸡骨架确保烫开水焯水后再加入炖汤中，以去除沫和脏质。

3. 灵芝本身有强效的，不宜过量饮用，适量为宜。

总结

炖灵芝炖汤是中华传统食疗的一种方法，有益身体健康，是一种营养丰富、安全可靠的滋补品。在炖灵芝炖汤的过程中，需要留意一系列细节，确保炖出美味又营养丰富的灵芝炖汤。不妨平时去尝试一下，让我们的身体变得更健康！

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