灵芝是我国传统药材中备受推崇的一种,自古以来就被视为珍贵的药食兼备佳品。而其中孢子粉就是灵芝的一种重要形态,由于其营养价值极高,备受关注。但是,孢子粉的孢子壳极为坚硬,传统的食用效果并不理想。而现在有一种新技术——破壁技术成功地解决了这个问题,这也是权健推出高品质灵芝孢子壁破技术的初衷。
破壁技术,指的是将一些本身被人体消化道难以消化吸收的防御物质(如植物种子、细胞、菌类等)通过物理或化学方法处理,使其防御物质壳层破裂或析出,使人体更好地吸收其营养成分。破壁技术不仅适用于草药类,对其他食品、保健品也可以使用。
首先,破壁技术能够破解防御物质的壁垒,释放其中所含的营养成分。这些营养成分有不同的作用,如灵芝孢子粉中含有多种必需氨基酸、多糖、三萜类化合物、灵芝酸等有益物质,具有非常好的补养作用和多种药理效果,如增强免疫力、延缓等。
其次,破壁技术能够增加生物体的生物可利用度。如灵芝孢子粉,破壁后使得其中的营养成分释放更加彻底, 营养成分更容易被身体吸收,能够加强其功效。
后,破壁技术使得草药类保健品的口感更佳。在破壁之后,免除了口感问题,直接食用,避免了对口感的破坏。
破壳的灵芝孢子具有生长快、营养值高的特点,但是生产过程复杂,价格也偏高。权健破壁灵芝孢子通过使用现代先进技术,使得灵芝孢子壳层精心破开,获得更好的保健效果。其特点有:
1.更好的口感。不错的口感对于一个保健品具有很大的优势,破壁工艺从食品质量、口感上对产品进行了很好的升级,使得灵芝孢子粉口感更加美味、丰富。
2.更好的吸收效果。孢子壁破裂后使得活性成分更易被人体吸收,因为活性成分本身就是破壁成功所释放出来的,可以更快更直接地进入人体,并且更容易被吸收。

3.更好的药理效应。孢子壳破裂后活性成分取代壳层出现而导致对应的效果会更强,效果会更好,可以加强人体的免疫能力,同时起到、抗等方面的作用。
权健破壁灵芝孢子的推出,为广大爱好者提供了一个新的选择,使灵芝孢子粉的营养更加丰富,身体吸收更加容易,同时保证了口感的可口。由此可看出,破壁技术在保健品领域的应用前景十分广阔,未来将会有更多的保健品利用破壁工艺进行升级,为人类的健康保驾护航。