草龟灵芝石斛煲汤(草龟灵芝石斛汤：滋养养生之选)

草龟灵芝石斛煲汤：滋养养生之选

在中国传统医学中，草龟、灵芝、石斛都是具有滋养的效果。将它们制成汤水，非常适合用于调节身体机能，增强免疫力，气充实。下面就让我们来探讨一下草龟灵芝石斛煲汤的具体做法和营养价值。

制作步骤

材料：草龟500克，灵芝50克，石斛30克，红枣20颗，姜3片，水适量。

1. 草龟清洗干净，去掉内脏，切成块状。

2. 灵芝洗净，切成片状。

3. 姜切片备用。

4. 红枣洗净。如果红枣比较大，可以切成两半。

5. 把草龟和石斛放入砂锅中，加入适量水，煮开后改成小火。

6. 加姜片和红枣，继续煮1个小时，撇去表面的浮沫。

7. 后加入灵芝继续煮20分钟即可。

8. 稍微加盐调味，即可食用。

营养价值

草龟、灵芝、石斛都是材中的佼佼者。草龟是一种富含蛋白质、钙、铁、锌等营养素和矿物质的肉类食品。它是骨骼牙齿的垫料，同时还能补消除疲劳。灵芝则是一种名贵的中草药，具有增强人体免疫力、调节功能、改善心循环等多重功效。

后是石斛，它是传统的滋阴佳品，其性味甘微苦、平。石斛含有多种氨基酸、挥发性油、生物酶、黄酮类、黏多糖、维生素等成分，对人体具有滋阴、增强免疫力等作用。煮汤时加入石斛，有助于增强药材的功效，让汤更加营养丰富。

综上所述，草龟灵芝石斛煲汤以简单的方式展现了材的特色和功效，对于大部分人来说，都是很好的保健养生之选。

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