牛鞭和灵芝是中医里的宝贵资源,牛鞭含有丰富的蛋白质、胶原蛋白等,能够提高男性的性功能;而灵芝则含有多种有效的化合物,能够增强免疫力、调节内分泌等。将这两种食材用于泡酒,不仅能够提高酒的口感,更能增强酒的功效,是老少皆宜的佳酿。下面,就来看看牛鞭灵芝怎样泡酒。
首先,要选择质量好的牛鞭和灵芝。牛鞭好选择大品种的,外表要光滑,肉质要韧性十足;灵芝则要选择成熟的干货,表面没有裂纹。购买时好到正规的药店或专业市场购买,以保证品质。
选好牛鞭和灵芝后,需要用清水彻底清洗干净。牛鞭要用清水反复冲洗,去掉表面的丝和残留物;灵芝则需要把表面上的泥土和灰尘清洗干净。清洗完毕后,用厨房纸将其吸干水分。
泡制牛鞭灵芝酒需要使用适量的白酒。一般使用的酒是高度为50度以上的白酒,不要使用低度数的酒。在选择白酒的时候,尽可能选择纯正的白酒,不要使用添加了其他物质的酒,否则会影响。使用的白酒倒入干净的大口瓶中,以便加入牛鞭和灵芝。
加入牛鞭和灵芝后,将装有白酒的瓶子放在阴凉干燥的地方,如此便可静置泡制酒。牛鞭和灵芝的数量要根据个人口感需求进行添加,不要过量,否则会影响口感。对于新鲜牛鞭和干灵芝的比例,通常是20克牛鞭和5克干灵芝,然后加入750毫升的白酒,比例可适当调整。
将装有牛鞭和灵芝的白酒瓶静置一段时间,时间长短可根据个人饮用口感自行决定。如果想要口感柔和、醇厚,可以泡制2个月以上;如果想要口感浓烈,可以泡制1个月左右。在放置的过程中,每隔一段时间就可以轻轻摇晃酒瓶,以便更好的提取牛鞭和灵芝的有效成分。
在泡制时间结束后,需要用滤纸或过滤网过滤出牛鞭和灵芝,将其过滤干净后,就可以享用美味的牛鞭灵芝酒啦!此时酒香四溢、香甜怡人,更重要的是牛鞭和灵芝的有效成分已经被完整提取,能够给人带来很好的保健功效!
