灵芝鹿茸煲汤是一道传统的滋补汤品,以灵芝和鹿茸为主要食材,具有滋补强身,提高免疫力的作用。下面将为大家介绍几款灵芝鹿茸煲汤食谱,并配以详细的制作视频。赶快学起来吧!
主料:灵芝1个、鹿茸10g、鸡肉500g
辅料:姜适量、料酒适量、盐适量、清水适量
步骤:
1. 灵芝洗净,切成两半,鹿茸泡发后切成小段;
2. 鸡肉洗净,切成小块,放入开水中焯水捞出洗净;
3. 锅中加入清水,放入姜片和料酒,加入鸡肉、灵芝、鹿茸,大火煮开后转小火炖煮2小时;
4. 炖汤过程中可以根据口味加盐,煮好后即可食用。
主料:灵芝1个、鹿茸10g、猪骨500g
辅料:葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、清水适量
步骤:
1. 灵芝洗净,切成两半,鹿茸泡发后切成小段;

2. 猪骨用水焯水捞出,洗净后焯水焯去沫,放入清水中浸泡1小时;
3. 锅中放入清水,煮开后加入猪骨、姜、葱、料酒,大火煮开后转小火煮2小时,期间用勺子将浮沫去除;
4. 加入灵芝、鹿茸,再煮1小时,炖煮过程中可以根据口味加盐;
5. 炖好后可加入一些葱花用于装饰,即可食用。
主料:灵芝1个、鹿茸10g、鳕鱼500g
辅料:姜适量、料酒适量、盐适量、清水适量
步骤:
1. 灵芝洗净,切成两半,鹿茸泡发后切成小段,鳕鱼去鳞、去内脏洗净;
2. 锅中放入清水,加入姜、料酒,大火煮开后加入鳕鱼,煮至鳕鱼变色后捞出备用;
3. 锅中加入清水,放入灵芝、鹿茸和煮糊了的姜片,大火煮开后转小火煮2小时;
4. 煮好后加入鳕鱼,煮开后加盐即可。
主料:灵芝1个、鹿茸10g、鲜虾500g
辅料:姜适量、料酒适量、盐适量、清水适量
步骤:
1. 灵芝洗净,切成两半,鹿茸泡发后切成小段,鲜虾洗净;
2. 锅中放入清水,加入姜、料酒,大火煮开后加入鲜虾,煮至虾变色后捞出备用;
3. 锅中加入清水,放入灵芝、鹿茸和煮糊了的姜片,大火煮开后转小火煮2小时;
4. 煮好后加入鲜虾,煮开后加盐即可。
以上四款灵芝鹿茸煲汤食谱中,除了主料不同,其余步骤基本相同。制作起来十分简单,加入适量的食材可以根据不同的需求进行自由搭配,既美味又营养,适合各个年龄段的人群食用。