灵芝黄芪炖排骨是一道营养美味的汤菜,它不仅让排骨更加鲜美,同时也融入了灵芝和黄芪的滋补功效,是一道对身体有益的菜肴。
主料:猪排骨500克,灵芝10克,黄芪10克。
辅料:生姜适量,盐适量,料酒适量,清水合适。
1.将猪排骨用水煮一遍,放在碗中,加入料酒腌制10分钟;
2.锅中加入清水,放入腌制好的猪排骨,加入姜片煮沸后撇去浮沫,再将清水倒入高压锅中;
3.加入灵芝、黄芪和清水,煮沸后转小火炖15分钟;
4.放入适量的盐调味。

1.煮排骨的时候要先用水将排骨煮一遍,这样可以去除残留在排骨上的水和杂质,让汤更加清澈;
2.加入姜片能让排骨去腥增香,同时也有助于消化;
3.炖排骨时火候一定要适中,炖的时间也要足够长,这样可以让排骨熟透,同时汤的滋味也更加浓郁。
1.排骨:排骨富含蛋白质、钙和维生素B,同时也有润、壮骨、补等功效;
2.灵芝:灵芝具有调节免疫系统、、等功效,还能改善、增强记忆力;
3.黄芪:黄芪能增强免疫力、提高能力,还具有收敛止渴、健脾胃、益气等功效。
灵芝黄芪炖排骨是一道营养健康的菜肴,它将排骨的营养价值和灵芝、黄芪的滋补功效融于一体,让你在享受美食的同时也能养生。