猪脚炖灵芝煲汤做法(煲出灵芝美味，做法大公开！)

介绍

灵芝是一种材，具有多种保健功能，常被称为“仙草”、“灵芝草”等。而猪脚作为食材也具有很多营养成分，比如胶原蛋白等，有助于延缓、促进骨骼健康等。猪脚炖灵芝煲汤是将这两者结合在一起的一道养生佳品。

材料

猪脚一只

灵芝20克

姜5片

料酒适量

盐适量

水适量

做法

1. 猪脚洗净切块，用开水烫一下，焯去水。

2. 灵芝清洗干净，用开水焯一下，捞起备用。

3. 姜切小片备用。

4. 锅中加水，放入猪脚块、姜片、料酒，大火烧开。

5. 烧开后将火调小，炖煮2个小时。

6. 炖煮1小时后将灵芝放入锅中继续炖煮。

7. 炖2个小时后加入适量的盐，继续炖20分钟。

功效

猪脚炖灵芝煲汤具有很多功效：

增强免疫力：灵芝含有多种活性成分，有助于调节和增强人体免疫系统功能。

滋补身体：猪脚含有丰富的胶原蛋白，有助于延缓，保持弹性和健康。

强骨健体：猪脚含有丰富的钙、磷等矿物质，有助于促进骨骼健康。

调节人体机能：灵芝含有多种营养成分，能够调节人体机能，帮助身体恢复健康。

注意事项

1.猪脚在切割的时候需要用开水烫一下，这样既可以去除脏物，也能够去除水，使得猪脚更加干净。

2.锅中的水要盖过猪脚，才能够让猪脚的味道渗透到锅中的汤水里。

3.灵芝必须要在炖到后加入，这样才能够保证灵芝的成分不会流失。

结语

猪脚炖灵芝煲汤是一道美味养生佳品，不仅味道鲜美，而且还具有多种功效。尤其适合女性和老年人食用，有利于身体健康。平时大家可以多尝试制作哦！

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