灵芝虫草煲鸡汤做法大全(试试这个：营养美味的灵芝虫草煲鸡汤制作指南)

简介

灵芝虫草煲鸡汤是一道养生佳品，灵芝和虫草作为常用的材，具有很多的药用价值。这道菜能够提高免疫力，帮助身体抵御各种，滋养，具有一定的药食同源意义。而且，这道菜的味道也非常鲜美，是家庭和聚会的理想菜品。

材料准备

1. 鸡肉：500克2. 虫草花：5克3. 黑木耳：适量4. 香菇：适量5. 灵芝：5克6. 干贝：适量7. 姜：适量8. 红枣：适量9. 枸杞：适量

制作步骤

1. 准备材料，鸡肉切块备用。2. 将虫草花泡水，晾干，备用。3. 黑木耳，香菇泡水，去干净煮熟，备用。4. 灵芝与干贝泡水，待软后备用。5. 姜洗净切片，备用。6. 把所有原料加入锅中，加清水，水量以盖过原料为准，煲2小时即可。7. 中途可根据口味加盐、鸡精等调味品。

烹饪小技巧

1. 虫草花泡水之后要晾干，否则会影响煮鸡汤的味道。2. 灵芝不要直接用手辣成一个个小块，可以用剪刀或者切叉切开，这样更美观。3. 汤煮时间不可过久，否则口感会变差，鸡肉也容易变得老。

药用价值

1. 虫草花：有明目、补润的功效。2. 黑木耳：能够润驱寒、安神。3. 香菇：含有丰富的维生素B、氨基酸、钙、磷等营养物质，能够提高人体免疫力。4. 灵芝：具有清热、增强免疫力、抗等功能，是一种大家都非常喜欢的。5. 干贝：性味甘咸、温，具有补壮阳、滋阴益气、健脾开胃等功效。

口感点评

这道灵芝虫草煲鸡汤吃起来味道非常鲜美，汤色金黄，清香扑鼻，喝起来让人口感舒适。里面的原料各有各的特点，让整道菜的层次感非常丰富，让人回味无穷。

小结

此道菜品口感鲜美，营养丰富，有很好的保健作用。佐以其他食材，味道更加突出，是一道不容错过的美食。

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