灵芝石斛西洋参炖鸡(三种中药炖鸡汤，营养丰富滋补身体)

灵芝石斛西洋参炖鸡

炖鸡汤一直以来就是中国人的营养滋补佳品，其中著名的莫过于灵芝石斛西洋参炖鸡汤。这道汤是由三种材料炖制而成，营养丰富，保健作用非常显著。

材料准备

制作灵芝石斛西洋参炖鸡汤的材料有：1只老母鸡、20克灵芝、20克石斛、20克西洋参、50克姜片、2个大葱结、适量的清水、盐、料酒。

烹制方法

1.老母鸡用开水焯水去掉末。

2.将焯水后的鸡放入锅中，加入适量的水。

3.加入洗净的姜片、大葱结和料酒， 大火煮沸撇去浮沫。

4.把灵芝、石斛和西洋参清洗干净，分别加入锅中。

5.转小火慢慢炖煮2~3小时。

6.加适量的盐提味调料即可。

食用功效

灵芝石斛西洋参炖鸡汤的营养价值非常高，其中所含的灵芝又被称为“长寿草”，能够提高人体免疫力、强心健脾、抗防等。石斛也有很好的养生作用，可以养阴、润生津。而西洋参则被称为“人参西洋参”，能够益气生津、滋阴养颜。

大量饮用灵芝石斛西洋参炖鸡汤可以起到滋补养生的功效，对于提高免疫力、、改善、促进等都有不错的效果。

注意事项

1.炖制时间不宜过久，不然会破坏其中的营养成分。

2.在制作的时候要充分清洗食材，特别是材料，以避免、杂质等对身体的危害。

3.鸡汤中的盐适量即可，不宜过多，以免引起高、水肿等问题。

结语

灵芝石斛西洋参炖鸡汤是一道非常适合秋冬季节食用的滋补佳品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。只要掌握好制作方法和注意事项，就可以轻松地在家中制作出一份营养丰富、滋补身体的健康鸡汤。

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