灵芝菇鸡汤做法视频大全(学做营养丰富的灵芝菇鸡汤，美食视频教你一步步做到家！)

介绍

灵芝菇鸡汤是一道非常营养丰富的汤品，其中的灵芝菇被誉为“神仙菌”，有助于增强免疫力、抗、降、降等功效。鸡肉含有丰富的蛋白质、锌、硒等营养成分，也是一种非常好的补品。下面我们一步步学习，制作一份美味的灵芝菇鸡汤。

步骤1：准备食材

我们需要准备以下食材：

1只土鸡（约2斤）

200克鲜灵芝菇

2根红枣

3-4片姜

适量的盐和味精

适量的清水

将鸡洗净，切成小块，灵芝菇去掉底部的部分，清洗干净后备用。

步骤2：焯水

将锅中的水烧开，放入鸡肉块，焯水后捞出沥干水分备用。

步骤3：煮汤

将焯水后的鸡块、红枣、姜片放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸，撇去浮沫后小火慢慢炖煮1小时。

步骤4：加入灵芝菇

将炖煮的鸡汤中加入洗净的灵芝菇，继续烧15-20分钟，直到灵芝菇变软。

步骤5：调味

后根据个人口味加入适量的盐和味精。

小贴士

灵芝菇有非常好的保健作用，但也有一定的毒性，所以需要充分煮熟。

煮鸡汤时要用小火慢炖，可以炖出更多的鲜味。

可以根据个人口味加入一些滋补食材，如枸杞、黄芪等。

好了，现在我们成功做出了一份美味营养的灵芝菇鸡汤，可以享用了！

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