灵芝瘦肉滋补汤做法(营养健康的灵芝瘦肉汤，家常滋补喝到健康)

灵芝瘦肉滋补汤做法

灵芝是目前为止公认的佳药食同源的珍贵材，传承千年，历经沧桑，也被誉为“仙草”、“长生草”。其所含有的多种有效成分，拥有、免疫调节、等多种功效。同时，瘦肉也是一种优质的食材，富含蛋白质、氨基酸等营养成分，既可以为人体提供充足的营养，又能帮助人们消化吸收。

准备食材

灵芝15克、瘦肉250克、姜、蒜各适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、水适量。

步骤

1. 瘦肉洗净，切成小块备用；

2. 灵芝洗净，用开水焯一遍，切片备用；

3. 姜、蒜切末备用；

4. 锅中放少量油，放入姜、蒜末煸炒，放入炒香后的瘦肉，煸炒至肉色微黄；

5. 加入一大匙料酒，继续煸炒，使肉质更加鲜嫩；

6. 加入适量清水，放入焯过水的灵芝片；

7. 大火煮开后，转小火慢慢炖煮1个小时；

8. 熬煮过程中，可以根据口味加入适量盐和生抽调味。

食用方法

将煮好的灵芝瘦肉汤倒入碗中，可以配上米饭或馒头一起食用。灵芝瘦肉汤可以帮助提高免疫力，，缓解压力。

注意事项

1. 在熬煮灵芝瘦肉汤的过程中，需要不断地加水，否则容易熬干；

2. 熬煮的时间不宜过长，一般炖煮1-2小时即可，否则影响口感；

3. 刚开始煮的时候，汤会有深色泡沫，可以用勺子撇去，以免影响口感。

总之，灵芝瘦肉汤是一款美味营养的汤品，其做法简单，许多家庭可以经常品尝，既可以补充营养，也具有滋补养颜的效果，推荐大家尝试。

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