灵芝石斛汤的做法窍门(制作灵芝石斛汤的小技巧分享)

灵芝石斛汤的做法窍门

灵芝石斛汤是一道养生清补汤，其主要原料是灵芝和石斛。灵芝车前草、茯苓、白术和当归也是常用的辅料。灵芝具有调节身体免疫系统功能，而石斛则具有滋阴润肺、清热解毒等功效。下面介绍几个制作灵芝石斛汤的小技巧。

选择灵芝和石斛

选购灵芝时，应该选择没有开裂、没有明显的短缺和黑色斑点的灵芝。较为新鲜的灵芝颜色很深，而老的灵芝颜色会变浅。石斛也需要选择好的品质，具有较高的药用价值，泡发后质地紧密，表面细腻平整且没有太多的瑕疵。

先煮石斛

石斛是灵芝石斛汤的主要原料之一，石斛的炖煮时间比较长，应该先放入锅中煮。将洗净的石斛放入锅中，加入清水，盖住锅盖，煮沸后转入小火，约煮1个小时至石斛呈现透亮的状态。

同时煮灵芝和辅料

煮石斛的同时，将灵芝和辅料加入锅中煮。将洗净的灵芝切成薄片，车前草、茯苓、白术和当归清洗后用清水泡发，然后放入锅中。一起加入清水煮沸后转入小火，约煮30分钟至辅料变软。

增加汤的味道

在制作灵芝石斛汤时，可以加入多种调料来提高汤的味道。例如，可以加入枸杞、淮山、桂圆等配料。加入适量的葱姜蒜也能让汤更香。制作过程中还可以加入适量的食盐或鸡精来提高汤的美味度。

煮熟后先去沫

制作灵芝石斛汤时，煮完然后一定要先去除沫，这有助于去除不干净的杂质，提高汤的质量。

煮煮再放入电饭煲中保温

煮完灵芝石斛汤后可以用电饭煲保温功能保温，让汤的味道更加浓郁。放入电饭煲保温，还可以快速高效保温，方便日常食用。

以上是制作灵芝石斛汤的小技巧，希望这些方法能够帮助大家更好地制作养生汤品。

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