灵芝烤箱烤鸡的做法(尝鲜家常鸡肉的新吃法——灵芝烤鸡)

介绍

鸡肉一向是我们餐桌上的常客，但是只有传统的做法，有时候也会让人觉得无聊。今天我们来分享一种新的吃法——灵芝烤鸡。这种做法不仅美味可口，也有好处。

原料

鸡肉：1只。

灵芝：10克。

盐：适量。

生姜：5片。

蒜：5瓣。

生抽：30毫升。

老抽：20毫升。

料酒：20毫升。

白糖：20克。

香油：适量。

步骤

第一步，鸡肉处理。

将鸡肉洗净，切成适当大小的块。加入盐适量，用手将盐均匀地涂抹在鸡肉上，腌制半个小时。

第二步，腌料准备。

生姜切成末，蒜瓣切成片。腌料用的酱油、料酒、白糖混合均匀。将鸡肉块放入腌料中腌制20分钟。

第三步，烤箱预热。

将烤箱预热至200度，烤盘上平铺锡纸。

第四步，灵芝装饰。

将灵芝泡在水中5分钟，取出切成小片。将灵芝片放在鸡肉表面，使其均匀地分布在鸡肉上。

第五步，烤制鸡肉。

将鸡肉块放在预热好的烤盘中，放入烤箱烤制20分钟左右，期间翻动鸡肉块，保证烤制均匀。

第六步，锅中调料。

锅中加入适量的水，加入姜、蒜、生抽、老抽，煮开后加入烤制好的鸡肉块。

第七步，烧制汁水。

加热至汤汁烧开，加入适量的香油，用小火收汁至汤汁变稠即可。

注意事项

1. 鸡肉腌制的时间不宜过长，否则会影响口感。

2. 烤制的过程中记得翻动鸡肉，以防部分高温过高而导致烤焦。

3. 调料的选择可以依据口味添加或减少一些，达到自己喜欢的味道。

结语

灵芝烤鸡是一道美味可口的鸡肉新做法，烤制出来的鸡肉香气扑鼻、外焦里嫩，令人满意。而且灵芝还有很多福利，能够帮助我们增强免疫力、缓解疲劳等等。赶快试试这种新的吃法，尝一尝鲜吧！

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