灵芝山龟煲鸡汤的做法(灵芝山龟煲鸡汤食谱分享)

介绍

灵芝山龟煲鸡汤是一道以灵芝和山龟为主要食材，用鸡肉煲制而成的汤品。这道汤品集中了灵芝和山龟的滋补祛病功效，适合经常熬夜、免疫力下降或身体虚弱的人群食用。

材料

山龟500克

鸡肉适量

灵芝3-4个

枸杞10克

姜适量

盐适量

清水适量

做法

将山龟处理干净，入水煮沸后捞出放在碗里备用。

将鸡肉洗净后，用开水焯水去除腥味。

将煮好的山龟和焯好水的鸡肉一起放进砂锅里，加入适量的清水。

将灵芝洗净后，用剪刀将其切成小块，放入砂锅中。

将姜切片后，放入砂锅中煮制。

开火煮至水烧开后，转小火，焖煮2-3个小时。注意期间要不断地将煮汤情况观察，及时加入适量的水，以免煮汤过于浓稠。

汤煮好后加入适量的盐调味即可。

功效

这道灵芝山龟煲鸡汤营养丰富，有多重功效。山龟汤具有益气、滋阴、补虚的功效，适合经常熬夜、呼吸系统疾病、上呼吸道感染、糖尿病患者等食用。鸡肉有滋阴、补虚、补气、滋肾的功效，可以恢复体力和增强体质，同时灵芝还能够达到清热化痰、增强免疫力的功效，可以消炎镇静。

注意事项

鸡肉、山龟和灵芝做汤时需要配合适量的清水，否则煮汤过于浓稠难以入口。煮好的汤品可以分次加水煮开再食用，不建议慢慢滚煮汤品。同时如果服用药物者要避免与药物混合食用。

结束语

灵芝山龟煲鸡汤不仅口感鲜美，还有多重功效，适合经常熬夜、免疫力下降或身体虚弱的人群食用。制作的过程中注意事项，就可以保证营养价值和食用效果。最后，祝大家身体健康！

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