选择酒的品质十分重要,选用高度白酒是较好的选择。而灵芝、枸杞以及人参也是需要挑选好的品种。优质的灵芝应该颜色鲜艳,表面光滑,有光泽,没有发霉变色的现象。优质的枸杞是颗粒均匀,色泽鲜艳,且带有果香,没有异味。人参需选择华北产的红参,颜色鲜艳,根部粗大,肉质鲜嫩。
1.将干净的灵芝、枸杞和人参清洗干净,晾干水分,备用。
2.将高度白酒倒入干净的玻璃瓶中,约占瓶的三分之二。
3.将之前晾干的灵芝、枸杞和人参分别放入酒瓶中,按照1:1:2的比例搭配。
4.注意,酒瓶中加入的物料不宜过多,应该留出足够的空间。
5.酒瓶口应该紧密封闭,摆放于阴凉干燥处,不要直接曝晒于日光下。

6.将酒瓶翻转摇晃,使物料均匀地浸泡在酒液中。
7.摇晃酒瓶一次大约5至10分钟左右,每3至5天摇晃一次,坚持一个月即可食用。
1.制作时一定要注意卫生,使用干净的器具与容器,保证物料不受污染。
2.在酒瓶口放置一层细纱布,以在配料期间防止杂质进入酒中。
3.人参的用量应该适量,不宜过多。高浓度的人参酒制成的成品酒可能会对人体造成不良反应,同时也会影响口感。
4.制成的成品酒需要在冷暗处储藏,以延长寿命。
爱好者可以根据自身口味和偏好调整酒的味道。如果想要酒体更醇厚,可以增加酒的浓度。如果想要口感更加香醇,可以在配料中加入一些蜂蜜,红枣等辅料。同时,若是在夏天饮用,也可以在酿制过程中加入一些绿茶、菊花等制作成清爽型的灵芝枸杞人参酒。
灵芝、枸杞、人参具有很好的保健作用。灵芝有平衡人体免疫系统,调节内分泌功能和增强抗能力的作用。枸杞可以提高身体免疫力,老年、和等多种。人参具有调节免疫系统、增强、脾功能和提高免疫力等作用。灵芝枸杞人参酒的混合饮用可以使三种食材的效用相互协作,起到提高身体免疫力、调整气不足等作用。
灵芝枸杞人参酒是一款十分科学的保健酒,可以根据自己口味和需求调整制作方法。制作时要注意卫生和食材的选择,以达到佳功效。