天麻灵芝西洋参炖鸡(三仙姑炖鸡：天麻、灵芝、西洋参集合，滋补养生)

背景介绍

天麻、灵芝和西洋参是中药中非常有名的三仙姑，它们各有其独特的滋补效果。而将它们三者合在一起，就会得到非常营养、滋补、美味的三仙姑炖鸡。

制作方法

制作三仙姑炖鸡很简单，只需要准备好材料，然后将它们一起炖就可以了。

需要准备的材料包括：新鲜鸡肉、天麻、灵芝、西洋参、姜片、葱段、盐、料酒。

炖鸡的具体制作过程为：

将准备好的鸡肉洗净切块，用水焯一下，去除杂质和血水；

将焯好水的鸡肉块放入炖盅中，再加入适量的清水；

将天麻、灵芝、西洋参煮开水泡软后，捞起并洗净备用；

将泡软的天麻、灵芝、西洋参、姜片、葱段一同放入炖盅中，再加入适量盐和料酒；

盖上炖盅盖，放入蒸锅中蒸2-3个小时，至鸡肉酥烂，汤汁浓稠即可。

功效介绍

天麻具有镇静安神、滋阴降火、通经止痛的功效。

灵芝能够增强免疫力、调节心理状态、延缓衰老。

西洋参则具有滋补气血、调节免疫系统、强壮身体的作用。

三者合在一起炖鸡，能够发挥它们各自的功效，使得人体身体得到非常好的滋补。

食用方法

三仙姑炖鸡可以作为一道非常美味又营养的家常菜肴，大家可以根据自己的口味添加一些其他食材以增加口感、营养价值。同时，它也是非常适合身体虚弱、需要滋补的人群食用的。

食用时可以将炖鸡主料放在碗中，再将汤汁和其余调料淋在上面，或者和米饭搭配食用。更可以根据个人口味调整适度的盐和味精。

适宜人群

由于三仙姑炖鸡有非常好的滋补功效，所以适用于身体虚弱、体质不佳、需要滋补补充的人群，可以促进身体的康复和健康。

禁忌人群

尽管三仙姑炖鸡具有良好的保健作用，但是也有禁忌人群。例如，脾胃虚寒、肺燥咳嗽等症状的人，应该避免食用这道菜肴，以免加重病情。同时，孕妇和小孩也要适量食用。

总之，三仙姑炖鸡既美味又实用，而且做法简单，耗时不多。如果你想要一道好吃又营养的菜品，不妨试试这道美味佳肴吧！

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