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灵芝不用洗,否则会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下
灵芝鸡汤做法简单,将鸡肉去皮洗净后、加入灵芝、桂圆肉等其他材料,放入锅中炖煮。
锅里倒入适量的清水煮开后,把鸡肉下锅焯去水。
然后用冷水冲干净捞出沥干备用
把鸡肉和材料倒入锅里加入适量的清水
盖上盖子大火煮开转小火煲至1~2小时
后加适量的盐调味即可。
材料
猪脚2个,黄豆2若干,盐适量
做法
1.猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁。锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,再放回锅内。
2.干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一个半小时,中间放泡好的黄豆。
3.用筷子戳猪蹄,戳得动就是烂了。加盐
灵芝,这个名子就很非凡,自古以来被认为属于仙丹妙药的一类。它的药理作用在《白蛇传》中被宣扬到了具有起死回生的程度,弄得家喻户晓,视为上界仙草。这种心理作用更使得它身价百倍。
其实灵芝和我们食用蘑菇一样,同属于菌类,靠孢子繁殖,常着生于山地树干或枯树枝根上。现在已实现人工大量繁殖,作为药用。在旧时灵芝是以整体入药或者泡酒,据云有“益精气,强筋骨”,增强体质的作用,并且可以衰弱及。到了上世纪九十年代,好事者突然声称灵芝的孢子具有多种,甚至是症患者的救星。于是盲信者争相购买,“灵芝孢子粉”畅销一时,价格高迏千元一盒。历经几年之后,肥了某些药商,但是国家药监局经临床试验研究证明,这种过度宣传实为子虚乌有!于是“灵芝孢子粉”的身价终于一落千丈。
灵芝和许多中草药一样,大多是由个体行医经验获得。缺乏科学论证,而于服用家的心理因素有关——“诚则灵!”包括在内。灵芝含有半纤维素酶,这种酶可以分解半纤维。过多服用可能有损于健康,切不可轻信民间庸医,好还是就诊正规的中医医院。生命第一!
