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这种青菜就是藠头。藠头,是一种草本百合科植物,在南方还是很常见的,很多地区都有人种植。而在北方就比较少见了。这种蔬菜的叶子像韭菜又像葱,中间是空心的,成熟时开着淡紫的小花儿。它有很超强的药用价值是素菜中的人气旺,口感清香爽滑,简单的烹饪方法把这道菜的鲜美全部烘托出来,是一道营养保健佳品。
安徽省池州市贵池区马衙街道办事处灵芝村邮编是247122
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