灵芝孢子粉炖鸡的做法(灵芝孢子粉炖鸡的简易制作教程)

灵芝孢子粉炖鸡的简易制作教程

灵芝孢子粉是一种非常有营养价值的食品，常常用于食疗。而将灵芝孢子粉和鸡肉一起炖制，不仅能增加鸡肉的营养价值，还能使鸡肉更加鲜美。下面是灵芝孢子粉炖鸡的制作方法。

材料：

鸡腿肉、灵芝孢子粉、红枣、生姜、葱、料酒、盐、清水。

步骤：

1、将鸡腿肉切块

将鸡腿肉切成大小均匀的小块，这样可以更好地使鸡肉入味，并且让炖制时间更短。

2、热锅凉油，加入姜葱爆香

将热锅冷油，加一些姜葱爆香，这样可以去除鸡肉的腥味，并且能更好地入味。

3、加入鸡块和料酒

将切好的鸡块加入锅中翻炒，加一些料酒，炒至鸡块变色。

4、加入红枣和清水

在锅中加入一些红枣，再加入足够的清水，水要稍微多一些，因为炖制过程中会有一些水分挥发掉。

5、加入盐和灵芝孢子粉

在锅中加入一些盐，根据自己的口味可以放得多一些或少一些，然后加入适量的灵芝孢子粉，灵芝孢子粉的量也要根据自己的口味来定，可以先放少量尝一下再添加。

6、小火炖至鸡肉变软

将锅中的鸡肉炖煮至变软，这样可以使鸡肉更加入味，并且能更好地吸收灵芝孢子粉的营养价值。时间大概需要30-40分钟左右。

7、装盘，食用

将炖好的鸡肉装盘，把锅中的汤汁倒在上面，这样可以使鸡肉更加入味，并且味道更加浓郁。

小贴士

1、炖鸡时，好使用砂锅或者陶瓷锅，这样可以更好地保存炖汤的营养价值，并且锅中的汤汁也会更加浓郁。

2、灵芝孢子粉的口感有些特殊，如果不习惯可以适量减少或者不加。

3、如果加入了灵芝孢子粉，炖制过程中好不要加入太多其他调味品，以免影响灵芝孢子粉的营养价值。

4、红枣可以起到提高免疫力、滋补液的作用，并且还可以增加汤汁的甜度。

以上就是灵芝孢子粉炖鸡的简易制作教程，炖鸡时可以适当根据自己的口味调整调料的用量，注意火候和时间，这样能炖出一份美味又健康的鸡肉汤。

选购灵芝孢子粉标准有以下几点，首先要选择主要成分灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉，买灵芝孢子粉主要就是因为它的功效，所以灵芝三萜的含量很重要，如果买到了主要成分含量不高的灵芝孢子粉，那基本就是在白花钱没效果。包装上还要有国食健字号蓝帽子标识，这是对我们健康负责，市场上很多个体农户生产出的灵芝孢子粉，包装上没有小蓝帽标识，而且主要成分灵芝三萜含量也不高，这种就是属于三无灵芝孢子粉，消费者千万不要被商家所说的话欺骗了，这些品牌在宣传时会不断的夸大自己的产品功效和主要成分灵芝三萜的含量，而诱导消费者去购买这种三无灵芝孢子粉。目前市面上很受欢迎的一款芝素堂灵芝孢子粉，他们家灵芝孢子粉主要成分灵芝三萜含量高，而且包装上有小蓝帽标识，消费者可以放心购买。