如何知道灵芝有没有坏掉(如何检查灵芝是否已变质？简单方法！)

如何知道灵芝有没有坏掉(如何检查灵芝是否已变质？简单方法！)

灵芝是一种被誉为“神草”的名贵中草药，具有多种功效，如养生强身、延缓衰老、增强免疫力等。然而，灵芝是一种易腐败的中药材，因此在购买和食用时需要格外注意灵芝是否已变质。下面介绍几种简单的检查灵芝是否已变质的方法。

外观检查法

在购买或使用灵芝时，首先要观察它的外观是否正常。新鲜的灵芝应该完整，表面应该光滑，没有碰撞或刮伤。如果灵芝表面有破损或者变黑（或变黄），那么这是很明显的老化或者变质现象，应该立刻停止食用。

气味检查法

闻一闻灵芝的气味，新鲜的灵芝应该有清新、香气、味道清淡，而不会有任何的霉味、酸味或者腐臭味，如果有这些味道，就说明灵芝发生了变质。

触感检查法

手触灵芝表面，如果灵芝表面是颗粒状的，那么就说明这个灵芝已经超过了保质期。新鲜的灵芝表面应该滑润，有弹性。

煎煮检查法

将灵芝放入开水中煎煮，新鲜的灵芝会释放出浓郁的香气，并且其汤色应该清亮。如果灵芝煮后汤色变浑浊，说明灵芝已经变质。

保存灵芝的方法

灵芝难以长时间保存，如果不妥善保存，灵芝很容易变质。因此在食用之前，需要格外注意保存。以下是几种保存灵芝的方法。

1. 将干净的灵芝放在干燥、阴凉、通风的地方。千万不要将灵芝直接放在太阳暴晒的地方，或者是潮湿的环境中。

2. 最好不要把灵芝放在冰箱或者冷冻库中保存，因为灵芝会被冷冻毁坏。

3. 将灵芝放在密封袋或者密封容器中保存。这可以增加灵芝的保存时间。

总之，灵芝是一种很好的中药材，但需要格外注意其保存和食用方法。如果发现灵芝已经变质，千万不要食用，否则会对健康产生很大的威胁。