鸽子灵芝煲鸡汤的做法大全(灵芝煲鸡汤配鸽肉：一道营养丰富的滋补汤)

介绍

鸽子灵芝煲鸡汤是一道极其滋补的汤品，它含有丰富的营养成分，可以滋补人体，增强人体免疫力。鸽子的肉质柔软鲜嫩，不仅具有滋补作用，而且吃起来味道鲜美，非常受人们的喜爱。通过搭配灵芝，这道汤品的健康价值更进一步提升了。

食材准备

所需食材：鸽子1只、灵芝1个、红枣4枚、枸杞10g、姜10g、料酒适量、盐适量。

制作步骤

1. 首先需要将鸽子宰杀，然后进行去毛和内脏的处理，好选用能够保证安全卫生的鲜活鸽子。

2. 姜切成片，红枣和枸杞丝洗净备用。

3. 灵芝用清水洗净，切成薄片，备用。

4. 煮开适量的水，然后放入鸽子，烧开后撇去浮沫。

5. 加入姜片和料酒，慢火煮2个小时，炖至鸽子的汤汁成为乳白色，鸽肉烂煮软。

6. 煮好后加入灵芝片、红枣和枸杞，再煲20分钟左右。加盐调味即可上桌食用。

营养价值

鸽子灵芝煲鸡汤富含营养，其中灵芝所含有的多种生物活性成分可以增强人体的免疫力，缓解疲劳、促进。此外，红枣可以补养颜，枸杞则有补功效。鸽子肉质鲜美，含有丰富的蛋白质和微量元素，可以滋补身体，提高身体抵抗力。

注意事项

1. 选择鲜活的鸽子，好不要使用冷冻鸽子。

2. 灵芝有助于提高人体免疫力，但其性质寒凉，适量食用即可，不要过量。

3. 煮汤时火候需要掌握好，以免鸽子汤汁过浓或者水分过多。

结语

鸽子灵芝煲鸡汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。通过搭配灵芝、红枣和枸杞等食材，可以增强人体免疫力，缓解疲劳，对身体非常有益。不妨在家里亲自动手制作一下这道美味的汤品，为自己和家人提供均衡的营养。