黄芪灵芝炖瘦肉图片(黄芪灵芝炖瘦肉:滋补养生美味佳肴)

文章编号:-10010 2024-03-31

黄芪灵芝炖瘦肉:滋补养生美味佳肴

黄芪、灵芝和瘦肉这三种食材的组合,是很多人常见的补身汤品。黄芪是一种常见的材,有补中益气、固表止汗等功效;灵芝则是一种珍贵的材,有补精益气、健脾养心等作用;而瘦肉则是富含蛋白质的食材,可以补充人体所需的营养元素。三者经过炖煮后,更能发挥滋补功效,可谓是滋补养生美味佳肴的代表之一。

制作材料

1.黄芪:30克

2.灵芝:10克

3.瘦猪肉:300克

4.姜:适量

5.料酒:适量

6.盐:适量

7.清水:适量

制作步骤

1.将黄芪和灵芝用清水泡发,泡发时间不少于30分钟;

2.瘦肉切块,姜切片备用;

3.将泡发好的黄芪和灵芝连同清水一起放入砂锅中,小火煮沸后,煮30分钟左右;

4.锅中放入瘦肉和姜片,再加入适量的料酒,大火煮开后撇去浮沫,转小火焖煮30分钟;

5.后加入适量的盐,根据个人口味适量调味即可。

食用效果

1.补益身体:黄芪、灵芝和瘦肉都是补益身体的食材,有助于改善人体状态;

2.养生健体:这道菜品含有多种营养成分,如蛋白质、氨基酸、多糖等,能够提高人体免疫力,促进健康;

3.美容养颜:黄芪和灵芝都被称为养颜佳品,能够改善肤色,减少皱纹,增强弹性。

营养结构

1.黄芪:黄芪含有多种微量元素,如铁、锌等,还有多种维生素,如维生素C、维生素E等,营养丰富;

黄芪灵芝炖瘦肉图片(黄芪灵芝炖瘦肉:滋补养生美味佳肴)

2.灵芝:灵芝含有多种活性成分,如多糖、三萜类、蛋白质等,有、、抗等作用;

3.瘦肉:瘦肉富含优质蛋白质、铁、锌等营养元素,有利于肌肉生长和维持机体正常代谢功能。

注意事项

1.瘦肉要先焯水:煮之前,一定要将瘦肉先放入沸水中焯水,这样可以去除肉表的水和杂质,提高菜品的口感和质量;

2.火力要控制好:在料酒煮沸后,要控制火力,转小火焖煮,否则会影响口感;

3.灵芝不能过量:灵芝虽然是一种很好的药膳材料,但是过量食用可能会产生不良反应,建议每次食用不超过10克。

总结

黄芪灵芝炖瘦肉是一道营养丰富、滋补养生的美食佳肴,含有多种营养成分和活性物质,有助于提高人体免疫力、促进身体健康、改善肤色抗皱纹。制作起来也非常简单,适合在家中或者餐馆中做为一道滋补汤品,享受美味与健康。

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