鸡汤放灵芝和红枣木耳(灵芝木耳红枣汤,美味又营养)

文章编号:-10005 2024-03-30

鸡汤放灵芝和红枣木耳

作为一种营养丰富的食材,灵芝、红枣和木耳在中医学中备受推崇。它们各自拥有独特的功效,如灵芝能增强免疫力、抗等;红枣富含营养物质,有助于补壮阳等;木耳则具有清热、降等功效。而将这三种食材放入鸡汤中,不仅可以提高汤的口感,还能让汤更有营养。

步骤

1. 准备好所需材料:鸡肉、灵芝、红枣、木耳、姜片、料酒、盐、清水。

2. 将鸡肉剁成小块,洗净备用。灵芝泡发后切小块,红枣泡发、去核,木耳洗净。

3. 将鸡肉放入开水中氽水,去除水。之后加入料酒,焯水后捞出备用。

4. 另起锅,放入少量油,加入姜片煸炒出香味。再加入清水,放入焯过水的鸡肉,大火煮开后撇去浮沫,转小火炖煮1小时。

5. 炖煮过程中,加入灵芝、红枣、木耳和适量盐,再炖煮20分钟即可。

营养价值

1. 鸡肉:鸡肉营养丰富,富含蛋白质和不饱和脂肪酸,对身体有较好的补益作用。

2. 灵芝:灵芝能增强人体免疫力,、抗,具有、、调节等作用。

3. 红枣:红枣是一种常用的药食两用食材,含有多种维生素和矿物质,对补、调整免疫等都有一定作用。

4. 木耳:木耳富含多种营养素,具有清热和降等功效,对道和心患者都有益处。

口感

鸡汤放灵芝和红枣木耳,不仅口感鲜美,而且更有营养价值。汤汁中富含鸡肉的鲜香味道,灵芝的清香,红枣的甜味和木耳的脆爽感,这些食材相互搭配,使汤的口感更加丰富多样。

适宜人群

1. 中老年人:鸡肉、灵芝、红枣、木耳等食材都有补益身体、提高免疫力的作用,是中老年人保健的良品。

2. 气不足者:红枣,木耳,适合气不足者食用。

3. 虚弱者:灵芝具有养、益气的作用,适合虚弱者食用。

注意事项

1. 每次食用时不要喝太多,适量为宜。

2. 对于功能不健康、脾胃虚寒等人群,不宜过多食用。

3. 如果有体质的人群,在食用前可以先测试食品性。

鸡汤放灵芝和红枣木耳(灵芝木耳红枣汤,美味又营养)

4. 灵芝具有一定的,如有或正在服药,应在医生的建议下食用。

总之,这款鸡汤放灵芝和红枣木耳,既美味又营养,是一款家常佳品。以上内容供大家参考,希望大家在食用时注意食材搭配和注意事项,以保证身体健康。

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