鸡汤放灵芝和红枣木耳(灵芝木耳红枣汤，美味又营养)

鸡汤放灵芝和红枣木耳

作为一种营养丰富的食材，灵芝、红枣和木耳在中医学中备受推崇。它们各自拥有独特的功效，如灵芝能增强免疫力、抗等；红枣富含营养物质，有助于补壮阳等；木耳则具有清热、降等功效。而将这三种食材放入鸡汤中，不仅可以提高汤的口感，还能让汤更有营养。

步骤

1. 准备好所需材料：鸡肉、灵芝、红枣、木耳、姜片、料酒、盐、清水。

2. 将鸡肉剁成小块，洗净备用。灵芝泡发后切小块，红枣泡发、去核，木耳洗净。

3. 将鸡肉放入开水中氽水，去除水。之后加入料酒，焯水后捞出备用。

4. 另起锅，放入少量油，加入姜片煸炒出香味。再加入清水，放入焯过水的鸡肉，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。

5. 炖煮过程中，加入灵芝、红枣、木耳和适量盐，再炖煮20分钟即可。

营养价值

1. 鸡肉：鸡肉营养丰富，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体有较好的补益作用。

2. 灵芝：灵芝能增强人体免疫力，、抗，具有、、调节等作用。

3. 红枣：红枣是一种常用的药食两用食材，含有多种维生素和矿物质，对补、调整免疫等都有一定作用。

4. 木耳：木耳富含多种营养素，具有清热和降等功效，对道和心患者都有益处。

口感

鸡汤放灵芝和红枣木耳，不仅口感鲜美，而且更有营养价值。汤汁中富含鸡肉的鲜香味道，灵芝的清香，红枣的甜味和木耳的脆爽感，这些食材相互搭配，使汤的口感更加丰富多样。

适宜人群

1. 中老年人：鸡肉、灵芝、红枣、木耳等食材都有补益身体、提高免疫力的作用，是中老年人保健的良品。

2. 气不足者：红枣，木耳，适合气不足者食用。

3. 虚弱者：灵芝具有养、益气的作用，适合虚弱者食用。

注意事项

1. 每次食用时不要喝太多，适量为宜。

2. 对于功能不健康、脾胃虚寒等人群，不宜过多食用。

3. 如果有体质的人群，在食用前可以先测试食品性。

4. 灵芝具有一定的，如有或正在服药，应在医生的建议下食用。

总之，这款鸡汤放灵芝和红枣木耳，既美味又营养，是一款家常佳品。以上内容供大家参考，希望大家在食用时注意食材搭配和注意事项，以保证身体健康。