黄灵芝煲骨汤(瘦肉骨头和黄灵芝的汤-营养美味)

介绍

黄灵芝煲骨汤是一款营养丰富又美味的菜品，不仅能够滋补身体，而且口感还很不错。该菜品的制作原料主要是瘦肉骨头和黄灵芝，煲制出来的汤汁浓郁，味道香甜，深受人们的喜爱。

原料准备

制作黄灵芝煲骨汤的原料主要有以下几种：

200克瘦肉骨头

1只黄灵芝

适量的鲍鱼干

适量的姜片、蒜瓣

适量的盐、胡椒粉

适量的水

制作步骤

下面简要介绍一下黄灵芝煲骨汤的制作步骤：

将瘦肉骨头洗净，切成块状；

将黄灵芝洗净，切成小块；

将鲍鱼干泡软后洗净备用；

将姜片、蒜瓣略微拍松后备用；

将适量的水倒入炖盅中，加入瘦肉骨头、黄灵芝、鲍鱼干、姜片和蒜瓣；

将盖好盖子的炖盅放入蒸锅中，大火蒸30分钟，转小火慢慢炖煮至鲜美；

调入适量的盐和胡椒粉，即可食用。

注意事项

在制作黄灵芝煲骨汤的过程中，需要注意以下几点：

瘦肉骨头需要提前泡水，煮出来的汤汁更为鲜美；

黄灵芝需要提前泡软，以免影响口感；

炖煮的时间要足够长，才能充分释放出骨头和黄灵芝的营养成分；

调味的时候要根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉，使汤汁更加鲜美。

营养价值

黄灵芝煲骨汤富含蛋白质、钙、磷等多种营养物质，具有滋阴补、补安神等功效。尤其适合缺乏营养、面黄肌瘦、多梦等人群食用。

总结

黄灵芝煲骨汤既可以滋补身体，又可以美味可口。在制作的时候需要注意选用新鲜、干净的原材料，同时也要注意炖煮的时间和火候，以保证汤汁浓郁、味道鲜美。希望大家能够尝试制作这道营养美味的菜品。