在寒冷的冬季,一碗温暖营养的汤品能让身体得到滋润和补充。花旗参灵芝羊肚菌排骨汤是一道具有浓郁中式味道的美食,不仅能够滋润身体,还可以提高人体免疫力和抵抗力。
花旗参10克、灵芝1个、羊肚菌50克、排骨250克、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、香菜或青菜适量。
1.将排骨放入冷水锅中焯水去水;
2.用清水将焯过水的排骨清洗干净,备用;
3.灵芝泡发,羊肚菌洗净备用;
4.将清洗好的排骨放入锅中,加适量的清水,加料酒,葱姜蒜,烧开后转小火炖煮2个小时左右;
5.将泡发好的花旗参和灵芝放入锅中,再次炖煮30分钟左右;
6.后放入洗净的羊肚菌,加盐和生抽调味,再炖煮15分钟左右;
7.将炖好的汤倒入碗中,撒上香菜或青菜即可。
花旗参是一种补虚的中草药,具有增强免疫力,延缓等多种功效。灵芝是一种名贵的中草药,具有安神,提高身体免疫力的作用。羊肚菌是一种低脂高蛋白,能够提高人体的免疫力。
综合三种优质食材制成的花旗参灵芝羊肚菌排骨汤既美味,又营养,不吃亏,不上火,不用担心问题,被誉为是营养美食中的佳品。
花旗参灵芝羊肚菌排骨汤虽然制作过程稍微有些繁琐,但是健康有营养的美食总是值得等待的。无论是在寒冷的冬季还是在夏季,都可以适量食用此道汤品,增强身体的免疫力和抵抗力,让生活更加健康。