西洋参灵芝炖汤是一款美味养生汤品,西洋参和灵芝都是中的上品,具有滋阴补,降,增强免疫力等功效。两者炖在一起可以起到相辅相成的作用,可谓是一道极佳的汤品。
准备500克的猪骨,约20克的干西洋参和灵芝。将猪骨焯水去水后,再用清水浸泡30分钟,去除水味。西洋参和灵芝分别用温水浸泡至软化。
将猪骨、西洋参和灵芝放入砂锅或者汤锅中,加入清水至煮开,再用中小火慢慢炖煮2-3小时,期间不断地去除表面的油脂和浮末,炖好后加盐调味即可。
1.在炖制过程中,可适量加入姜片和葱段等调料,让汤的味道更加鲜美。
2.炖骨头类汤品时,开水焯骨可去除水味,可让汤品更健康也更美味。
3.炖好的汤可以直接存放冰箱中,不易变质,再次食用时直接加热即可。
西洋参作为一种名贵的材,常用于滋阴补、增强免疫力、降等效果。灵芝则是一种保健食材,既可以增强体质免疫力,还具有作用,具有很高的营养价值。搭配猪骨制成的汤品中含有大量的胶原蛋白,对身体的细胞修复、骨骼健康等方面有很好的帮助,非常适合女性朋友食用。
西洋参灵芝煲汤是一款非常养生美味的汤品,对于一些需要滋补身体的人很有帮助,炖制时不用添加太多的调料,汤的口感非常清淡自然,非常适合长期饮用。在生活中大家可以适当食用,对身体健康也是非常有帮助的。
