秋冬季灵芝煲汤食谱图片(秋冬必备：营养丰富的灵芝煲汤食谱)

介绍

秋冬季是进补的好时候，而灵芝煲汤是一道非常滋补的食品。灵芝具有多种补益作用，可以调节人体免疫系统，增强抵抗力，还可以平衡内分泌，对消化系统、心系统也有好处。同时，在寒冷的季节里食用灵芝煲汤，可以有效保暖养生，加强人体免疫力，等。

食材

干灵芝20克

瑶柱10克

红枣6颗

豆腐半块

鸡肉或瘦肉200克

生姜几片

淮山片20克

枸杞子适量

盐适量

水适量

制作方法

将灵芝用水浸泡至软化，用刀切成小块备用；

瑶柱清洗干净；

红枣用清水洗净备用；

淮山片用清水浸泡20分钟左右；

鸡肉或瘦肉切成块状；

将豆腐切成小块；

姜洗净切成片状；

将所有配料放入炖盅，加入适量清水（好是胆汁多的鸡汤或猪骨汤）；

炖盅加盖后放入蒸锅中，炖3-4小时即可。后加入适量盐调味即可。

食用注意事项

灵芝性质温和，多吃不宜过多，适量为宜；

灵芝有调节免疫系统的功效，但不适合所有人群，如孕妇、哺乳期妇女、患有自身免疫性的人等不建议食用；

做煲汤时好使用炖盅，因为这样可以慢慢炖煮出汤的鲜美味道，同时也可以保留汤中的营养成分。

总结

秋冬季灵芝煲汤是一道非常滋补的食品，适合广大人群食用。它不仅可以增加人体免疫力，等，还可以平衡内分泌，对消化系统、心系统等也有好处。在制作时，需要注意控制食材的数量，并采用炖盅慢慢炖煮，这样才能保留汤中的营养成分，达到好的滋补保健效果。