灵芝是一种被誉为“神草”的,其孢子粉是由灵芝果实中所提取的一种珍贵的保健品,其主要成分包括多糖、三萜、多酚、皂苷等等。由于其具有多种保健功效,灵芝孢子粉已经成为了现在很多人的养生首选。但是由于灵芝孢子粉外面有一个硬壳,光靠摄入孢子粉是无法完全吸收其有效成分的,因此需要进行高破壁,以提高吸收率。
破壁技术,顾名思义,就是将原本被细胞壁所保护的某种物质进行破壁处理,让其中的有效成分暴露出来,从而提高吸收率。高破壁也是灵芝孢子粉的制作过程中必不可少的一个步骤。
高破壁可以说是在保障灵芝孢子粉营养价值的前提下,能提高它的吸收率。破壁后的灵芝孢子粉有效成分经过特殊的处理工艺后,发生了物理性质和化学性质上的改变,其中显著的变化之一就是孢子粉外壳的破裂,让内部的营养和功效成分得到彻底释放。这样一来,人体就能快速地吸收,增强身体免疫力、降低、降等功效也得到了进一步提升。
由于灵芝孢子粉的面壳相当的硬,一般的方法是无法破壁的。因此,制造商通常会通过机械、温度、压力等方法进行高破壁的处理。这些处理将使得灵芝孢子粉原来的刚性结构被改变,令种子壳的蛋白质变性、破裂、膨胀、松动,使得有效成分暴露从而释放,更易于被人体吸收。

低破壁只是在低温下对灵芝孢子粉进行少量的破壁,这样做的话只有部分有效成分能够被释放出来,吸收率并不理想。同时可能残留有一定的残渣,影响口感和营养价值。
高破壁则是近年才出现的高科技破壁技术,可以在深层次上对种子壳进行高度的破壁处理,使得有效成分能够全部释放,营养价值更高,更利于人体吸收。
总之,灵芝孢子粉虽然功效显著,但如果只是单纯地摄入是很难吸收到它的有效成分的。通过高破壁的方法,则可以让人体更快地吸收、更全面地享受灵芝孢子粉的保健效益。在市面上选购时,建议大家尽量选择具有高破壁技术的产品,这样才能充分实现灵芝孢子粉的价值。