西洋参可以喝黄芪灵芝汤(西洋参配合黄芪灵芝熬汤，强身健体)

西洋参可以喝黄芪灵芝汤(西洋参配合黄芪灵芝熬汤，强身健体)

西洋参、黄芪、灵芝，都是珍贵的材料，其中西洋参号称“之主”，黄芪则是“天下第一补药”，灵芝是好的免疫调节剂。三者混合在一起熬汤，可以起到强身健体的作用，适用于各种人群。下面我们就来详细了解一下如何熬制这款营养炖汤。

前置准备：

首先我们需要准备好所需材料。份量根据个人口味和需求而定，以下是一个样本菜单。

材料：

4 - 5 片西洋参

3 - 4 片黄芪

5 - 6 片灵芝

5 - 6 片红枣

适量清水

注意事项：

熬汤一定要选用瓦煲或者炭火熬煮，不要用不锈钢或者铝锅，否则会影响。

熬煮的时间要长，好不要少于4个小时，以确保汤中营养完全溶解。

对较强的人群如孕妇及儿童，建议减量或避免食用。

烹饪步骤：

步骤1：泡发西洋参、黄芪和灵芝

西洋参、黄芪和灵芝都比较硬，因此需要提前泡发，以便更好地煮熟。可以将这三种材料分别用清水浸泡2 - 3 小时，或直接用热水泡5 - 10分钟，待完全泡软后捞出备用。

步骤2：加入红枣和清水

将泡好的西洋参、黄芪和灵芝放入瓦煲中，加入适量清水，大火煮开后改小火，再加入洗净的红枣，继续煮15 - 20分钟左右，以便药材能够更好地溶解出来。

步骤3：慢火炖煮

将瓦煲中的清水倒入已经加热好的炭炉或者燃气灶中，将瓦煲放入炭火上，轻柔慢火炖煮4 - 6小时，直至汤汁变浓稠，并且药材全部煮散，汤味鲜美，色泽金黄。加适量盐调味即可。

营养功效：

西洋参、黄芪、灵芝之所以能配合熬汤，是因为它们都含有丰富的活性物质，能够对人体的液、免疫系统、心等多个系统产生良好的影响。以下是该汤的营养益处：

补虚益气：西洋参是著名的之品，黄芪也是天下第一补药，两者搭配食用，可以起到补虚益气的作用，能够改善体虚乏力的症状。

提高免疫力：灵芝富含多种多糖体、生物碱等活性物质，被称为“达摩草”，可以大幅度提高人体免疫力，有抗作用。

补：红枣与配伍中起到了“调和诸药，补益”的作用，具有、健脾益胃、润定喘、美容养颜等效果。

调节：黄芪的药理活性主要表现在对人体代谢的调节上，可以调节、降低、增强机体耐力等作用。

总之，西洋参可以配合黄芪灵芝熬汤，不仅可以起到口味鲜美的效果，还能够增进人体健康，增强免疫力，从而让身体更加强壮、防抗。每周食用2 - 3 次，相信你也能够享受到它带来的美好收益。