灵芝黑豆母鸡汤是一道祛湿养颜的汤品,具有清热利湿、滋阴的功效,特别适合气虚体寒的人群食用。以下是灵芝黑豆母鸡汤的简易制作方法。
1只母鸡、100克黑豆、5克灵芝、5片枸杞子、适量的盐、生姜、料酒和清水。
步骤1:将母鸡清洗干净,去掉内脏,切成小块。黑豆用水浸泡2小时,洗净备用。

步骤2:将鸡块放入锅中,加入足量的清水,放入适量的生姜和料酒,用大火烧开后撇去浮沫,转小火焖煮30分钟左右。
步骤3:将黑豆放入锅中,再次焖煮30分钟。
步骤4:将灵芝切成小片,加入锅中,加入枸杞子,盖上盖子焖煮30分钟后即可。
步骤5:待母鸡肉熟烂后,加入适量的盐调味即可。
1. 灵芝和枸杞子一定要在后加入,以免失去。
2. 调味时不要加太多的盐,否则会影响汤品的。
3. 在烹饪过程中,要经常看一下锅中的水量,及时加水。
灵芝黑豆母鸡汤可以滋阴、补、促进、改善体质、美容养颜、提高免疫力等功效,适宜于气虚体寒、脾胃虚弱、贫、容颜不佳的人食用,并且对于康复期的人也有明显的辅助作用。
总之,灵芝黑豆母鸡汤是一道非常健康营养的汤品,不仅美味可口,还具有多重功效,各位读者不妨尝试一下制作。