炖鸡汤加灵芝好吗视频教学(视频教学：灵芝炖鸡汤，营养美味又养生)

介绍

炖鸡汤一向是中华美食中的重头戏，不仅好喝而且还有很多的养生功效。而添加灵芝后，更是增加了鸡汤的营养价值。

材料

1. 鸡腿肉或者鸡肉块500克，洗净

2. 水，大约2-3升

3. 灵芝2-3克，泡软后切小块备用

4. 姜5片，切小块

5. 料酒1汤匙，盐1小勺，鸡粉少量

6. 枸杞适量，用开水泡软备用

步骤

1.鸡肉块洗净并用开水烫一遍。

2.清水加入 炖锅，水开后倒掉，清洗炖锅。然后把鸡肉块/鸡腿放入炖锅，加入清水。

3.水开后，撇去浮沫。

4.加入姜块，料酒，用小火保持开盖煮20分钟。然后再加入盐、鸡粉。

5.加入灵芝、枸杞，继续小火炖煮40分钟左右即可。

小贴士

1. 鸡肉可以加热水过一遍，这样能去除一些腥味。

2. 灵芝需要提前泡软备用。

3. 烹煮时一定要开盖小火炖煮，这样才能保证汤汁浓郁不易挥发。

营养价值

1. 灵芝具有很好的养生功效，它不仅具有抗的作用，还可以提高机体免疫力。

2. 鸡汤具有很好的补虚益气的作用，对于身体虚弱、后体虚和产后良方。

3. 枸杞能够改善及脏等器官的功能，而且还具有明目等功效。

结语

灵芝炖鸡汤是一道营养丰富、味道美妙的家常菜品。通过炖制过程中的温和煮汤技巧，再加上灵芝和其它药材的配合，灵芝炖鸡汤有很好的药膳配茶之用，听说还有上乘的美容功效哟！

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