灵芝是一种珍贵的中草药,含有丰富的营养物质,特别是其中的多糖类物质,被认为具有提高人体免疫力的作用。今天,我们要介绍的是用生地灵芝来煲汤的做法,让你在享用美味的同时,达到养生健体的效果。
1. 生地灵芝30克
2. 瘦肉(猪腱肉或是鸡肉等)500克
3. 姜3片
4. 枸杞10克
5. 盐适量
1. 将生地灵芝先用温水泡软,大约需要20分钟左右
2. 猪腱肉或是鸡肉切块,用滚水焯一下水
3. 姜切成片
4. 将泡好的生地灵芝和枸杞一起放入炖盅里
5. 加入焯好水的猪腱肉或是鸡肉块,并加入切片的姜
6. 倒入适量的清水,把炖盅放入大火上,煮开后,转成小火
7. 炖20分钟后,加入适量的盐,微火炖30分钟左右,直到汤汁浓稠
8. 味道可以依个人喜好,调整盐的用量

1. 炖制生地灵芝汤的时候注意放少量水,汤水还会慢慢的往盆底移动,炖到汤汁稠厚状态时,可以添加适量的温水。
2. 生地灵芝虽然好,但是每天也不能吃太多,适量就好了,这也是对人体比较好的。
3. 妇女在生理期、孕期以及生产时尽量不要食用,以免引起不适。
煲汤这道菜谱虽然简单,但是却含有着丰富的营养。营养不仅仅是食材所含的营养物质,更是在你认真烹饪和呈现之后,对倍感身体的关爱,向身体传递无私的关怀。