牛大力鸡骨草灵芝煲汤做法(牛大力：鸡骨草灵芝煲汤食谱)

牛大力鸡骨草灵芝煲汤做法

牛大力鸡骨草灵芝煲汤是一道非常营养的汤品，以鸡骨草、灵芝为主要材料，搭配牛大力等食材，具有滋阴养身、调养脾胃等功效。下面为大家介绍具体的制作方法。

材料

牛大力肉500克

鸡骨草150克

灵芝50克

芡实50克

红枣10枚

姜2片

水适量

步骤

1、将牛大力肉切成小块，鸡骨草、灵芝、芡实洗净备用。

2、将煲汤锅中放入适量清水，加入所有材料（除了红枣）。

3、大火烧开后转小火煲2-3小时。

4、加入红枣，再继续煲1小时左右，直至汤色乳白，材料有完全煮烂的感觉。

5、后将汤倒入漏网过滤器中过滤去渣即可。

注意事项

1、材料炖煮的时间一定要足够，才能将营养成分充分释放出来，汤也会更加浓郁。

2、如果用电锅煮的话，可先用大火煮开后转小火煮三小时，然后关火不拔电插头继续焖一个小时，这样可以让汤更加浓稠。

3、如果想要汤更加清淡的话，煮汤前可以先将牛大力肉用清水焯一下，再冲洗干净，去掉浑浊的水和浮沫等。

食用方法

将牛大力鸡骨草灵芝煲汤装入碗中，加入一些淀粉、盐、胡椒粉等调味品搅拌均匀，后倒入一个半熟的鸡蛋，再放一颗香菜或者葱花作为点缀即可。

常喝牛大力鸡骨草灵芝煲汤可以滋阴补，增强身体免疫力，缓解疲劳和等。

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