牛肉灵芝黄芪汤的做法大全

牛肉灵芝黄芪汤的做法大全

牛肉灵芝黄芪汤是一道很受欢迎的养生汤品，具有滋补养颜的作用，特别适合在秋天和冬天食用。下面是牛肉灵芝黄芪汤的做法大全，一起来学习一下吧！

原材料准备

牛肉、灵芝、黄芪、枸杞、桂圆、生姜、盐、料酒、清水。

步骤1：准备原材料

将牛肉洗净，切成小块，泡冷水中，捞出沥干水分备用。

灵芝和黄芪淘洗干净，枸杞、桂圆洗净也备好，生姜切成片备用。

步骤2：焯水烫肉

将切好的牛肉放入开水锅中焯水烫几分钟，去除水烫干净后捞出备用。

步骤3：放入配料

将焯好水的牛肉放入炖盅中，加入灵芝、黄芪、枸杞、桂圆、生姜片、适量盐和料酒，再加入清水至炖盅约八分满。

步骤4：文火慢炖

将炖盅放入大锅中，加入适量水，文火慢炖约2-3小时。等到牛肉炖烂后，取出生姜，再放入适量盐调味即可。

小贴士

1. 黄芪要买成本色较浅的，这样干净无杂质。

2. 灵芝的功效较强，建议每次放一两个就够了。

3. 注意放入的盐不要过多，否则会影响到药材的效果。

4. 炖汤时不要太急，尽量用文火炖。

以上就是牛肉灵芝黄芪汤的做法大全，你可以根据自己的口味和喜好适量调整食材用量和烹饪方法。喜欢这种滋补汤品的朋友可以尝试一下哦！

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