灵芝西洋参汤煲汤做法(灵芝西洋参汤的简单煲制方法)

灵芝西洋参汤煲汤做法(灵芝西洋参汤的简单煲制方法)

灵芝西洋参汤是一道滋补汤品，有益于改善人体免疫力、调节心功能等。它是由两种名贵灵芝和西洋参煲制而成，兼有双方的。下面介绍一下简单的灵芝西洋参汤煲汤做法。

材料准备：

灵芝（5g）、西洋参（15g）、猪肉（500g）、红枣（5个）、姜片（适量）、水（2000ml）。

步骤一：

把灵芝和西洋参放入清水中浸泡15分钟，然后洗净备用。

步骤二：

将猪肉清洗干净，切成小块，下入滚水中焯烫5分钟，去除水，再用清水冲洗干净。

步骤三：

将红枣去核，洗净备用。

步骤四：

将所有材料放入炖盅或电磁炉煲汤，加入适量清水或高汤，水量不要超过炖盅七成满。

步骤五：

炖盅置于火上，大火煮沸后将火调小，文火炖煮三小时以上。如果是用电磁炉煲汤，调至60℃-70℃，煲4-6个小时。

步骤六：

熄火前加盐调味即可。

注意事项：

1.炖盅不可用冰水过冷或开水过热的状态直接倒入沸水中。

2.灵芝西洋参汤具有滋补功效，一般在晚上饮用效果更好。

3.如果觉得炖出的汤不够浓郁，可以适当加长煲汤时间，并用中火煮到后期。

4.在汤中加入少量猪骨或鸡骨会使汤更有营养，滋补效果更好。

5.灵芝为上品药材，具有较高保健价值。但灵芝口感较为苦涩，煮汤建议搭配其他材料一起煮，以增加口感。

总结：

灵芝西洋参汤是非常适合各个年龄段的人饮用的一道滋补佳汤，煲汤方法简单，营养丰富，喜欢滋补汤的朋友可以尝试一下。如果自己实在不会或不想动手煲汤，可以选择去一些正规的营养汤店喝汤，价格也不贵。

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