灵芝菜是一种富含营养的蔬菜,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等,具有很多功效,如降低、增强免疫力、保护等。下面介绍几种简单易做的灵芝菜做法。
清炒灵芝菜是一道简单易做又营养的一道菜。
做法:
将洗净的灵芝菜切成段,放入沸水锅中焯水,然后捞出沥干水分备用;
热锅加少量油,放入葱姜炒香,再放入焯好水的灵芝菜,翻炒至菜变软,加入盐、鸡精调味即可。
灵芝菜和豆腐的搭配是一种非常健康又美味的组合。
做法:
将豆腐切成小块,放入热水中焯水备用;
热锅加少量油,放入蒜末炒香,放入灵芝菜翻炒;
将焯好水的豆腐也倒入锅中,继续翻炒,加入盐、鸡精调味即可。
灵芝菜和肉片的搭配,既美味又健康,适合大众口味。

做法:
将肉片放入碗中加入盐、生抽、料酒腌制10分钟备用;
热锅加入少量油,放入腌制好的肉片煸炒至变色捞出备用;
再加入葱、姜、蒜末炒香,放入那些焯好水的灵芝菜翻炒,加入肉片一起炒匀;
炒至菜和肉熟透,起锅装盘即可。
灵芝菜汤清甜爽口,营养丰富,适合全家老幼食用。
做法:
锅中放入适量清水,放入去除老叶的灵芝菜,大火烧开;
加入适量盐,煮约3分钟后关火,倒入碗中即可。
凉粉清凉可口,配上灵芝菜更加美味,是夏日凉拌的好选择。
做法:
将凉粉切成小块,放入碗中,加入适量醋、生抽、糖、麻油、辣椒油拌匀;
将灵芝菜切成丝,放入凉拌料里拌匀即可。
灵芝菜是一种很健康的蔬菜,除了上述几种做法,还可以和其他食材一起做出不同的美味口感。在平时的生活饮食中,多尝试做一些健康自制的菜肴,让家人更加健康。