灵芝熬甲鱼的做法(灵芝熬制的甲鱼汤怎么做？)

灵芝熬甲鱼的做法

甲鱼是一种营养价值极高的食材，对人体有很多好处，如滋阴补、益精填髓、美容养颜等。而灵芝则是一种传统，有很多保健功效，例如可增强免疫力、提高质量等。将灵芝与甲鱼熬制成汤，不仅有滋补养生的功效，而且还可以美味可口，大家不妨一试。

准备材料

灵芝、甲鱼、猪骨、姜片、料酒、盐、味精。

熬制步骤

1.将甲鱼宰杀、去皮、去鳞，洗净，切成块。

2.将猪骨放入锅中，加水煮沸，焯去水，再用清水洗净猪骨备用。

3.将洗净的灵芝先用开水焯一下，然后捞出备用。

4.将甲鱼块、猪骨、姜片、料酒放入炖盅中。

5.加入清水，水面不超过炖盅口，放入电饭煲，选择“煲汤”模式，熬制4-6小时。

6.灵芝在熬制的后15分钟左右放入炖盅中，加盐、味精调味即可。

小贴士

1.甲鱼在宰杀后可以先去掉水，再用清水浸泡30分钟左右，这样可以使甲鱼更加干净。

2.熬制甲鱼汤时，不要加太多水，水面不要超过炖盅口，否则汤味会稀薄。

3.炖甲鱼汤的时间好不要超过6小时，否则蛋白质会分解，导致营养成分流失。

以上就是灵芝熬甲鱼的做法，大家可以在家里尝试一下，享受健康美味。

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